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Les dimanches 7 et 14 septembre 2008 de 14h à 19h |
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Dégustation d'ingrédients à base de baies et fruits de fin d'été, confitures de cornouilles, de sureau, cakes au fenouil et à l'immortelle, gelée de thym, sirops de garrigue etc...., figues. Balade au domaine du Mas Neuf, à la découverte des arbres, des arbustes et des arbrisseaux, leurs utilisations à l'époque, culinaires ou économiques, point de vue avec lecture de paysage, en haut du rocher. Suivie d'une rencontre avec Sébastien Poveda, chevrier à Notre dame de Londres, visite de son exploitation, dégustations de ses fromages de chèvre. Déjà 10 000 ans avant Jésus-Christ, les Méditerranéens avaient domestiqué les caprins et savaient fabriquer des fromages à partir de leur lait : ils en appréciaient les qualités énergétiques et la facilité d'usage en toute circonstance. |
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Domaine du Mas Neuf |
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Renseignements et inscription (Inscription obligatoire) |
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06 86 68 79 87 ou 04 67 55 36 28 |
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richard.rene@neuf.fr |
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Adult 10 €, Enfant - de 12 ans gratuit |
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