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Toutes les plantes de l'herbier

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Nom commun Nom latin Famille Toxique Comestible
PulsatilleAnemone pulsatillaRenonculacées (Ranunculacées)Plus
Principes toxiques :

ranunculoside, saponines
Renoncule scélérateRanunculus sceleratusRenonculacées (Ranunculacées)Plus
Principes toxiques :

ranunculoside, saponines
Protoanémonine, ranuculoside
Renoncue sardoniqueRanunculus sardousRenonculacées (Ranunculacées)Plus
Principes toxiques :

ranunculoside, saponines
Protoanémonine, ranuculoside
Renoncule vénéneuseRanunculus thoraRenonculacées (Ranunculacées)Plus
Principes toxiques :

Protoanémonine, ranuculoside
TrolleTrollius europaeusRenonculacées (Ranunculacées)Plus
Principes toxiques :

ranunculoside
Perce-neigeGalanthus nivalisAmaryllidacées
LantanierLantana camaraVerbénacéesPlus
Principes toxiques :

Lantadène
Mercuriale annuelleMercurialis annuaEuphorbiacéesPlus
Principes toxiques :

Mercurialine, hermidine, Hétérosides cyanogènes
Globulaire communeGlobularia vulgarisPlantaginacées
Globulaire buissonnanteGlobularia repensPlantaginacées
Sapin blancAbies albaPinacées (Abiétacées)
Tamaris communTamarix gallicaTamaricacées
Vigne sauvageVitis vinifera subsp. SylvestrisVitacées
Compagnon blancSilene latifoliaCaryophyllacées
Euphorbe dentéeEuphorbia serrataEuphorbiacéesPlus
Principes toxiques :

latex : Euphorbiostéroides, euphorbones, triterpènes
Hélianthe rouge foncéHelianthus atrorubensAstéracées (Composées)
MimosaAcacia dealbataFabacées (Papilionacées, Légumineuses)
Peuplier noirPopulus nigraSalicacées
Chèvrefeuille des AlpesLonicera alpigenaCaprifoliacées
Séneçon de JacobJacobaea vulgarisAstéracées (Composées)
Aristoloche arrondieAristolochia rotundaAristolochiacées
Aristoloche clématiteAristolochia clematitisAristolochiacéesPlus
Principes toxiques :

acide aristolochique
Aristoloche pistolocheAristolochia pistolochiaAristolochiacéesPlus
Utilisation en cuisine :
Bulbe :
Buplèvre raideBupleurum rigidumApiacées (Ombellifères)
Catananche bleueCatananche caeruleaAstéracées (Composées)
Chèvrefeuille étrusqueLonicera etruscaCaprifoliacéesPlus
Principes toxiques :

saponines
Ciste à feuilles de saugeCistus salviifoliusCistacées
Ciste cotonneuxCistus albidusCistacées
Ciste de MontpellierCistus monspeliensisCistacées
Concombre d'âneEcballium elateriumCucurbitacées
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