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Résultats trouvés pour : Carotte

  Perception du nez : Fleurs : musqué.
Feuilles : proche de la Camomille et des feuilles de Carotte.

  Nom commun : Carotte sauvage

  Utilisation en cuisine : Racine, avant que la hampe florale ne se développe : crue ou cuite à la manière de la Carotte cultivée (Rapé, en jus, comme légume)
Fruits : comme condiment, dans les desserts
Fleurs : comme décoration
Feuilles : ajoutés aux salades

  Sensation en bouche : Racine : goût de Carotte, plus sucré et parfumé.
Fruit : très aromatique.

  Perception du nez : Racine : odeur de Carotte.
Fruits : odeur de poire au froissement.


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