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Résultats trouvés pour : Raquette

  Autres noms communs : Figuier d'Inde, Cactus-Raquette, Raquette de Nopal, Oponce, Cierge oponce.

  Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : cladode, succulente, verte, aphylle, dressée ou étalée, aplatie, ovale ou oblongue, ressemblant à une Raquette de ping-pong, chlorophyllienne, épineuse, ligneuse, formant un tronc avec l'âge.

  Utilisation en cuisine : Les jeunes tiges (Raquettes) encore tendres et sans épine : coupées en morceaux, cuite à l'eau puis à la poêle ou conservée dans du vinaigre
Fruits sans les graines et les épines : tels quels, en gelée, en jus, en sirop, en sorbet
Fleurs : tels quels, comme décoration




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