Garrigue Gourmande - Diplotaxis

Le Diplotaxis

Toutes les plantes

Plantes comestibles

Salades sauvages

Tiges, Rameaux, Troncs

Rosettes, Jeunes pousses, Plantules

Plantes toxiques pour les animaux

Plantes protégées

Mots-clés : Diplotaxis, Roquette, Vignes, Diplotaxis, Erucoides, Brassicacées, Crucifères

Autres noms communs : Fausse roquette, Roquette blanche, Roquette des vignes.

Nom scientifique : Diplotaxis erucoides

Autres noms scientifiques : Brassica erucoides, Crucifera erucoides, Diplotaxis apula, Diplotaxis decipiens, Diplotaxis erucoides proles apula, Diplotaxis erucoides subsp. murcica, Diplotaxis hispidula, Diplotaxis leiocarpa, Diplotaxis longisiliqua, Diplotaxis platystylos, ...

Nom occitan : Roqueta, Planto blanco.

Id : 38

Famille des : Brassicacées (Crucifères)

Comestible : Oui

Cycle de vie : Annuelle

Utilisée en phytothérapie : Oui

Méditerranéenne : Oui

Protégée : Non

Toxique : Non

Toxique pour les bovins : Mortel

Toxique pour les ovins : Mortel

Plante mellifère : Oui

Type de Végétal : Herbacée

Type de Racine : pivotante

Taille : 20 cm à 50 cm

Habitat : bords des chemins, champs, lieux incultes, vignes.

Étymologies : Diplotaxis : du grec 'diplos' (double) et 'taxis' (rang) du fait que les graines sont disposées sur deux rangs dans chaque loge du fruit. (s⁰)
Roquette : de l'italien 'rochetta', dérivé de 'ruca' (chou ou chenille). (s⁰)
Siliqua : en latin (silique, gousse). (s⁰)

Éléments reproducteurs

Couleurs de la Fleur

Couleurs du Fruit

Période de Floraison :

Type de Fleur : Racème simple

Sexualité : Hermaphrodite

Pollinisation : Entomogame

Taille de la Fleur : 1,5 cm

Caractéristiques de la Fleur :
Souvent veinées de rose, groupées en haut des rameaux. pétales : quatre en croix.

Type de Fruit : Silique

Dissémination : Barochore

Caractéristiques du Fruit :
Silique plus ou moins aplatie.

Caractéristiques de la Graine :
sur deux rangées.

Propriétés et utilisations

Propriétés médicinales :
Diurétique, Expectorante, Stimulante.

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

Sensation en bouche :
Gout de moutarde, Saveur piquante.

Principes toxiques :
Glucosinolates, Sinigroside.

= riche en, = en faible quantité

Symptômes chez les bovins :
inrumination, dyspnée, albuminurie, goitre.

Symptômes chez les ovins :
inrumination, dyspnée, albuminurie, goitre.

= à forte dose, = à moyenne dose, = à faible dose

Utilisation en cuisine : Feuilles : ajoutés aux salades, cuits comme légume.
Fleurs : ajoutés aux salades.

Structure

Caractéristiques de la Feuille : profondément divisées en lobes dentés donc le terminal plus grand et les latéraux perpendiculaires à la nervure principale. Limbe : simple. Possition : alternes.

Type de Racine : pivotante

Caractéristiques de la Racine : développée, blanche.

Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : mince, peu ramifiée. Orientation : dressée ou érigée.

Risque de confusion avec : d'autres crucifères à fleures blanches : Roquette (Euruca sativa), Radis (Raphanus sativus), Ravenelle (Raphanus raphanistrum). La Roquette (Diplotaxis tenuifolia) a des fleurs jaune soufre.

Informations complémentaires

Plantes de la famille des : Brassicacées (Crucifères)

Répartition en France

Présence non signalée

Présent

A vérifier
Douteux

Douteux

Cité par erreur
Disparu

Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Informations complémentaires

Recette
Dolmas ou feuilles de vigne farcies aux plantes sauvages

Photo
Diplotaxis fausse roquette

Plante
La Moutarde sauvage

Photo
Diplotaxis

Autres plantes dans la catégorie : Salades sauvages

La Pimprenelle ( Sanguisorba minor )
La Pâquerette des bois ( Bellis sylvestris )
La Porcelle ( Hypochaeris radicata )
La Campanule raiponce ( Campanula rapunculus )
La Capselle bourse-à-pasteur ( Capsella bursa-pastoris )

Autres plantes du genre : Diplotaxis

La Roquette ( Diplotaxis tenuifolia )