Garrigue Gourmande - Ornithogale en ombelle

L'Ornithogale en ombelle

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Mots-clés : Ombelle, Ornithogale, Porril, Ornithogalum, Umbellatum, Liliacées

Autres noms communs : Dame d'onze heures, Porril blanc.

Nom scientifique : Ornithogalum umbellatum

Autres noms scientifiques : Hyacinthus umbellatus, Ornithogalum angustifolium, Ornithogalum umbellatum var. angustifolium, Ornithogalum umbellatum var. angustifolium.

Nom occitan : Bèla de jorn

en français : jour

, Penitent blanc, Penitènt-blanc, Crotz de Malta.

Id : 91

Famille des : Liliacées

Comestible : Oui, mais sous conditions

Cycle de vie : Vivace

Utilisée en phytothérapie : Non

Méditerranéenne : Oui

Protégée : Non

Toxique : Oui

Toxique pour les équidés : Oui

Toxique pour les bovins : Oui

Toxique pour les caprins : Oui

Toxique pour les ovins : Oui

Mortelle : Oui

Altitude : 1600 m

Type de Végétal : Herbacée

Type de Racine : Bulbe

Taille : 10 cm à 30 cm

L'Ornithogale en ombelle (Ornithogalum umbellatum)

Éléments reproducteurs

Couleurs de la Fleur

Inflorescence

Période de Floraison :

Type de Fleur : Corymbe

Sexualité : Hermaphrodite

Pollinisation : Entomogame Autogame

Taille de la Fleur : 4 cm

Type de Fruit : Capsule

Dissémination : Anémochore

Fruit

Propriétés et utilisations

Sensation en bouche :
Bulbe cuit : Saveur désagréable, amère,

Source : Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques

Composition :
Alcaloïdes proches de la colchicine

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Principes toxiques :
Bulbe : alcaloïdes
Alcaloïdes isoquinoléiques

= riche en, = en faible quantité

Symptômes chez les équidés :
hypersalivation, vomissements, diarrhée, accélération de la respiration et du pouls

Symptômes chez les caprins :
hypersalivation, vomissements, diarrhée, accélération de la respiration et du pouls

Symptômes chez les bovins :
hypersalivation, vomissements, diarrhée, accélération de la respiration et du pouls

Symptômes chez les ovins :
hypersalivation, vomissements, diarrhée, accélération de la respiration et du pouls

= à forte dose, = à moyenne dose, = à faible dose

Utilisation en cuisine : Bulbe :

Récolte : Bulbes : avril

Structure

Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Type de Racine : Bulbe

Informations complémentaires

Notes complémentaires : Bulbes toxiques.

Plantes de la famille des : Liliacées

Répartition en France

Présence non signalée

Présent

A vérifier
Douteux

Douteux

Cité par erreur
Disparu

Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

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Photos

Planche

Source :

Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 20, 1845-1849)

License :

Copyleft

www.plantillustrations.org

Autres planches

Ingrédients

Les bulbes d' Ornithogale en ombelle

Informations complémentaires

Photo
Ornithogale en ombelle

Photo
Asphodèle ramifié

avec le mot-clé
"Liliacées"

Plante
L'Ornithogale de Narbonne

avec le mot-clé
"Ornithogalum"

Photo
Ornithogale en ombelle

avec le mot-clé
"Ornithogale"

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