Publicité

Le Plantain moyen
    



  Autres noms communs : Langue d'agneau, Plantain blanc, Plantain bâtard.
  Nom scientifique : Plantago media
  Autres noms scientifiques : Plantago minor, Plantago monnieri.
  Nom occitan : Èrba a cinq còstas, Erba de cinc còstas, Fuèlha de cinc cóstas.
  Id : 150
  Famille des : Plantaginacées
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Protégée : Non
  Altitude : 100-2500 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : fasciculée
  Taille : 20 cm à 50 cm

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Épi simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Anémogame
  Taille de la Fleur : 2 cm à 8 cm
  Type de Fruit : Pyxide
  Dissémination : Anémochore Barochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Feuilles : Adoucissante, Antiseptique, Astringente, Cicatrisante, Dépurative, Diurétique, Expectorante, Résolutive, Vulnéraire

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : de champignons.

  Composition :
Feuilles : Calcium, Vitamine A, Vitamine C, Tanin, Mucilage, Vitamines K

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation médicinale : Appliquer le jus des feuilles sur les piqûres d'insectes, d'orties, brulures et autres irritations cutanées pour une action calmante et cicatrisante.

  Utilisation en cuisine : Feuilles plus âgées : ajoutés aux soupes, ajoutés aux farces, cuits comme légume
Fleurs : grillés tels quels, ajoutés aux salades, poêlés comme légume, confits dans du vinaigre
Graines : séchés comme céréale, pour en extraire une huile
Jeunes feuilles : en jus, en omelette, ajoutés aux salades
Racines : ajoutés aux soupes, cuits comme légume

  Récolte : Jeunes feuilles : toute l'année, de préférence au printemps
Graines : août - octobre
Fleurs : mai - juin
Racines : octobre - avril

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Type de Racine : fasciculée

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Plantaginacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 19, 1841-1843)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Plante Plante
Le Plantain corne-de-cerf
Photo Photo
Plantain moyen
Plantain moyen
Plante Plante
Le Plantain lancéolé
Photo Photo
Plantain moyen
Plantain moyen

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

La Berce commune ( Heracleum sphondylium )
La Salicorne d'Europe ( Salicornia europaea )
Le Plantain corne-de-cerf ( Plantago coronopus )
La Chicorée ( Cichorium intybus )
La Patience violon ( Rumex pulcher )

  Autres plantes du genre : Plantago

Le Plantain lancéolé ( Plantago lanceolata )
Le Plantain majeur ( Plantago major )
Le Plantain corne-de-cerf ( Plantago coronopus )







  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page

Réseaux sociaux

Partagez cette page dans vos réseaux sociaux. Vous avez aimé cette page ? Faites le savoir à votre entourage.

Récolte

(12 Décembre)


Les fruits du Buisson ardent
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les rosettes d' Arrucat
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les racines de Salsifis des prés
Les rosettes de Saint Joseph
Les Cynorrhodons de l' Églantier
Les racines de Grande bardane
Les fruits du Néflier

.. et bientôt ..

(autour du 12 Janvier)


Les fruits du Diplotaxis
Les racines du Plantain lancéolé
Les fruits du Néflier
Les racines du Plantain majeur
Les racines d' Asphodèle ramifié
Les rosettes de Campanule raiponce
Les racines de Grande bardane
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les racines du Panicaut maritime
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps

© 2018

Garrigue Gourmande

Tous droits réservés