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La Mélisse officinale
        



  Autres noms communs : Mélisse citronnelle, Piment des abeilles, Piment des ruches, Herbe au citron, Thé de France, Citronne, Mélisse des boutiques, Céline, Ponchirade, Citronnade.
  Nom scientifique : Melissa officinalis
  Autres noms scientifiques : Mutelia officinalis, Thymus melissa.
  Nom occitan : Citronèla, Pouncirado, Abelhana, Erba de limona.
  Id : 255
  Famille des : Lamiacées (Labiées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Protégée : Non
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 30 cm à 80 cm
  Étymologies : Mélisse : du grec 'melissa' (abeille), la plante est très mellifère.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Glomérules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Antispasmodique, Carminative, Digestive, Stimulante, Stomachique, Sudorifique, Cordiale, Calmante

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Goût et saveur : citronné

  Odeur : citronné quand on froisse les feuilles.

  Composition :
Huiles essentielles, Acides phénols, Flavonoïdes

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation médicinale : en friction contre les irritations dues aux piqûres d'insectes.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : en farine, ajoutés aux salades, comme aromate
Feuilles : ajoutés aux salades, comme aromate

  Récolte : Feuilles : mai - juin, avant la floraison
Sommités fleuries : juin - août

Structure
  Caractéristiques de la Plante : rustique, très mellifère.
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Lamiacées (Labiées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos




  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches



  Informations complémentaires

Photo Photo
Mélisse officinale
Mélisse officinale
Photo Photo
Lavande aspic
Lavande aspic
avec le mot-clé
"Labiées"
Photo Photo
Lavande aspic
Lavande aspic
avec le mot-clé
"Labiées"
Photo Photo
Sarriette des montagnes
Sarriette des montagnes
avec le mot-clé
"Labiées"

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Récolte

(13 Octobre)


Les graines de Coriandre
Les prunelles du Prunellier
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les jujubes du Jujubier commun
Les fruits de Carotte sauvage
Les fruits de l' Aubépine épineuse
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les stigmates du Safran
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les raisins de la Vigne cultivée

.. et bientôt ..

(autour du 13 Novenbre)


Les fruits de l' Aubépine épineuse
Les fruits du Gaillet gratteron
Les feuilles de Pariétaire
Les fleurs de Roquette
Les racines du Plantain majeur
Les fleurs de l' Althéa
Les graines de Plantain lancéolé
Les fruits du Figuier de Barbarie
Les fruits du Sorbier des oiseleurs
Les racines de Salsifis austral

Vu de la route

10 novembre
Micocoulier de Provence

De petites billes noires joncent au sol.
Micocoulier de Provence

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