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La Terre-grèpe
    



  Autres noms communs : Cousteline, Reichardie, Faux picris.
  Nom scientifique : Reichardia picroides
  Autres noms scientifiques : Picridium istriacum, Picridium lesbiacum, Picridium mixtum, Picridium picroides, Picridium rupestre, Picridium sadleri, Picridium vulgare, Reichardia hypochoeriformis, Reichardia integrifolia, Scorzonera picroides, ... Afficher les 3 autres noms
  Nom occitan : Tèrragrèpa, Tèrragrèpia, Érba grièpa, Costelina, Còsta-conilha, Coustelino, Còsta-conilhera, Cosconilha, Costo counihiero, Costo-courniliero, Alachalèbre, Escarpoleta, Kaspiru.
  Id : 276
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Vivace
  Méditerranéenne : Oui
  Protégée : Non
  Toxique : Non
  Altitude : 300 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : pivotante
  Taille : 5 cm à 50 cm
  Habitat : champs, éboulis, garrigue, pelouses, rocailles, vignes.
  Répartition : commune en Languedoc, occasionellement en Provence.
  Étymologies : Grèpia : en occitan 'infertile' allusiion aux lieux où pousse la plante.
Picroide, Picris : du grec 'pikris' (amer) nom d'une composée amère.
Reichardia : dédié au médecin et botaniste allemand Johann Jakob Reichard (1743-1782).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Barochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Goût et saveur : Pas d'amertume, agréable, légèrement parfumé, laiteux.

  Utilisation en cuisine : Rosette ou jeunes feuilles : en salade

  Récolte : Rosettes : septembre - avril, dès les premières pluies d'automne

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : basales, en rosette peu plaquée au sol, glauque avec des taches de lie-de-vinlatex abondant, boules de poils blancs vésiculeux sur les jeunes pousses.. Limbe : simple. Bord du limbe : diversement découpé, s'atténuant en pétiole.
  Feuille

  Type de Racine : pivotante
  Caractéristiques de la Racine : charnue, blanche, écorce brun-noir.

Informations complémentaires
  Notes complémentaires : reconaisable aux inflorescences séchées en forme d'entonnoir de l'année précédente.

  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Autres photos


 
 




  Rosette, Plantule ou jeune Pousse



  Salade



  Planche

Source :
Plantillustrations.org (John Sibthorp, James Edward Smith, Flora Graeca, 1830)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les rosettes de Terre-grèpe




  Informations complémentaires

Photo Photo
Terre-grèpe
Terre-grèpe
Photo Photo
Terre-grèpe
Terre-grèpe
Photo Photo
Terre-grèpe
Terre-grèpe
Recette Recette
Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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Récolte

(14 Novenbre)


Les fruits verts de l' Olivier européen
Les racines de Grande bardane
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les glands du Chêne pubescent
Les cônes du Genévrier Cade
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les fruits du Châtaignier
Les poires blettes du Poirier à feuilles d'amandier
Les fruits du Sorbier des oiseleurs
Les rosettes de Campanule raiponce

.. et bientôt ..

(autour du 15 Décembre)


Les rosettes d' Arrucat
Les pignons du Pin parasol
Les racines de Salsifis austral
Les coings du Cognassier
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les fruits du Sorbier des oiseleurs
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
Les racines charnues de Campanule raiponce

Vu de la route

15 novembre
Buisson ardent

De gros buisons étendent leurs bras rouges
Buisson ardent

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Garrigue Gourmande

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