L'Arrucat

  
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Mots-clés Mots-clés : composées, arrucat, pissenlit, crepis, vesicaria, astéracées

  Autres noms communs : Faux pissenlit.
  Nom scientifique : Crepis vesicaria
  Autres noms scientifiques : Crepis taraxacifolia subsp. vesicaria, Hieracioides vesicarium, Barkhausia vesicaria.
  Nom occitan : Barramercat, Grimace, Lachasson, Morre, Morre porcin, Mourre-pourcin, Rogeta, Arrucat.
  Id : 300
  Famille des : Astéracées (Composées)
  Comestible : Bon
  Cycle de vie : Annuelle, Biannuelle, Vivace
  Protégée : Non
  Type de Végétal : Herbacée
  Habitat : bords des routes, bords des vignes, garrigue, en milieux ouverts, chemins.
  Répartition : Dans toute la France, surtout dans le midi.
  Étymologies : Arrucat : De l'occitan 's'arrucar' (se recroqueviller), la rosette coupée se recroqueville en arrière.
Crepi : du grec 'krêpis' (soulier), ancien nom grec et latin d'une plante qui a la tige feuillée.
Vesicaria : Du latin 'vesica' (vessie), allusion à l'aspect des bractées extérieures de l'involucre de l'espèce Crepi vesicaria subsp. Vesicaria.

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
  Type de Fleur : Racème de capitules
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Anémochore
Propriétés et utilisations
  Sensation en bouche :
Saveur amère.


  Utilisation en cuisine : Rosettes : en salade.

  Récolte : Rosettes : automne - printemps

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Risque de confusion avec : Crépis de Nîmes, Urosperme de Daléchamps, Porcelle.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
 Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier À vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

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