Garrigue Gourmande - Viorne obier

Le Viorne obier

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Autres noms communs : Rose de Gueldre, Boule de neige, Obier, Aubier, Caillebot, Aubour, Bois à quenouille, Sureau aquatique, Charcoulier.

Nom scientifique : Viburnum opulus

Autres noms scientifiques : Opulus glandulosus, Opulus lobatofolia, Opulus palustris, Opulus rosea, Opulus vulgaris, Viburnum glandulosum, Viburnum lobatum.

Nom occitan : Mena d'atatièr, Mena de tatanièr, Flòcs.

Id : 523

Famille des : Adoxacées

Comestible : Oui

Cycle de vie : Vivace

Toxique : Oui

Habitat : haies.

Éléments reproducteurs

Couleurs de la Fleur

Couleurs du Fruit

Période de Floraison :

Type de Fleur : Cyme multipare

Sexualité : Hermaphrodite

Pollinisation : Entomogame

Type de Fruit : Baie

Dissémination : Endozoochore

Caractéristiques du Fruit :
rond, rouge vif, un peu translucide.

Fruit

Propriétés et utilisations

Sensation en bouche :
Fruits : acide, Saveur amère,.

Composition :
Fruits : Eau (81 %), Vitamine A (2105 Ul), Vitamine C (100 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Utilisation en cuisine : Fruits : en confiture

Récolte : Fruits : en automne

Structure

Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires

Plantes de la famille des : Adoxacées

Répartition en France

Présence non signalée

Présent

A vérifier
Douteux

Douteux

Cité par erreur
Disparu

Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos

Planche

Source :

Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)

License :

Copyleft

www.biolib.de

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Ingrédients

Les fruits du Viorne obier

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