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Le Cassissier
        


  Autres noms communs : Groseillier noir
  Nom scientifique : Ribes nigrum
  Autres noms scientifiques : Botrycarpum nigrum, Grossularia nigra, Ribes olidum, Ribesium nigrum.
  Id : 547
  Famille des : Grossulariacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Altitude : 1500-2500 m
  Plante mellifère : Oui
  Cultivée : Oui

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Fruits : Eau (81 %), Protides (1.3 %), Glucides (16 %), Calories (65 Kcal), Lipides (0.4 %), Calcium (55 mg), Phosphore (59 mg), Fer (1.6 mg), Sodium (2 mg), Potassium (325 mg), Magnésium (24 mg), Vitamine A (230 Ul), Vitamine B1 (0.05 mg), Vitamine B2 (0.04 mg), Vitamine PP (0.3 mg), Vitamine C (180 mg), Vitamine E (1 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Fruits : Juillet

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : caduque. Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Grossulariacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Carl Axel Magnus Lindman, Bilder ur Nordens Flora, 1901-1905)
License : Creative Common

  Autres planches


  Ingrédients


Les fruits du Cassissier




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Récolte

(15 Septembre)


Les jujubes du Jujubier commun
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les fleurs du Bugle petit pin
Les feuilles de Lamier amplexicaule
Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
Les feuilles de Violette odorante
Les fruits mûrs du Cornouiller male
Les fleurs de Roquette
Les fruits de Carotte sauvage
Les graines de Plantain corne-de-cerf

.. et bientôt ..

(autour du 16 Octobre)


Les feuilles d' Égopode podagraire
Les feuilles de Verveine officinale
Les fruits du Sorbier des oiseleurs
Les fruits d' Angélique officinale
Les graines de Plantain corne-de-cerf
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les rosettes de Terre-grèpe
Les sommités fleuries de Barbarée commune
Les fruits du Paliure (Épine du Christ)
Les graines de Chénopode blanc

Vu de la route

10 novembre
Micocoulier de Provence

De petites billes noires joncent au sol.
Micocoulier de Provence

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Garrigue Gourmande

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