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La Vigne cultivée
  


  Nom scientifique : Vitis vinifera
  Nom occitan : Vinha
  Id : 639
  Famille des : Vitacées
  Comestible : Trés bon
  Cycle de vie : Vivace
  Altitude : 1300 m
  Type de Végétal : Liane

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème de cymes bipares
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Baie
  Dissémination : Endozoochore
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles de vigne au saumure : Protides (0.3 %), Glucides (2.9 %), Calories (0.021 Kcal), Calcium (72 mg), Fer (3.6 mg), Sodium (8.4 mg), Potassium (288 mg), Vitamine B1 (0.07 mg), Vitamine B2 (0.15 mg), Vitamine PP (0.36 mg), Vitamine C (40 mg)

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Récolte : Feuilles : mai - juin
Fruits : fin août - octobre

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Vitacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les feuilles de Vigne cultivée




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Récolte

(23 Septembre)


Les fleurs de Centaurée jacée
Les boutons floraux de l' Althéa
Les glands du Chêne pédonculé
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les graines de Plantain corne-de-cerf
Les feuilles de Roquette
Les feuilles de Pariétaire
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les faux fruits du Figuier
Les fleurs de l' Althéa

.. et bientôt ..

(autour du 24 Octobre)


Les glands du Chêne pédonculé
Les fleurs de Cresson de fontaine
Les fruits de l' Azérolier
Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
Les fruits du Gaillet gratteron
Les feuilles d' Épilobe en épi
Les feuilles de Pulmonaire officinale
Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les feuilles d' Égopode podagraire
Les jujubes du Jujubier commun

Vu de la route

10 novembre
Micocoulier de Provence

De petites billes noires joncent au sol.
Micocoulier de Provence

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Garrigue Gourmande

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