Soupe d'ail au thym |
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 Merci Pascaline pour cette idée de recette.  Récolte : 5 min Cuisson : 15 min Préparation : 20 min Ingrédients : (pour 4 personnes)1 grosse tête d’ail 1 litre d’eau 1 bouillon cube 1 brin de Thym commun 100 ml de crème liquide |  |
 Préparation :Éplucher l’ail et couper les gousses grossièrement. Placer un brin de thym dans un litre d’eau et porté à ébullition, laisser infuser une minute. Retirer le brin de thym, ajouter l’ail et le bouillon cube, laisser cuire à feu doux 15 minutes. Retirer du feu, ajouter la crème fraîche, mixer. |
 Présentation :Servir avec un peu de fromage râpé, des croutons de pain, un filet d’huile d’olive.  Conseils et Idées :Certains y rajouteraient volontiers des vermicelles. |
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