| Sirop de menthe verte |
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 Récolte : 15 min Cuisson : 15 min Préparation : 30 min Ingrédients : (pour 1,5 litre de sirop)200 g de feuilles séchées de Menthe verte 1 kg de sucre 1,5 litre d’eau |  |
 Préparation :Mettre tous les ingrédients dans une grande casserole et porter à ébullition. Laisser cuire 5-10 minutes à feu doux. Laisser refroidir, filtrer à travers un linge propre puis à travers un filtre à café. Porter à nouveau à ébullition avant de mettre en bouteille. |
 Présentation :Sirop pour parfumer les salades de fruits ou à diluer avec 10 à 15 fois son volume en eau pour obtenir une boisson rafraichissante. |
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