Conseils et Idées : Cette pâte s’utilise idéalement pour les tartes salées ; Piperades, cocas, quiches, pizzas, etc.

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Serpentaire, Fanterne, Pipe, Poison de terre, Pomerasse, Ratelaine, Rateline, Sarrasine

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Cerisier Mahaleb, Bois de Sainte-Lucie, Quénot, Canot, Canonier, Amarel, Faux merisier, Prunier odorant, Merisier des Pipes

  Description de l'épice : Fruits mûrs et séchés du poivrier (Piper nigrum)

  Description de l'épice : Fruits immatures du poivrier (Piper nigrum) séchés ou conservés dans du vinaigre.

  Description de l'épice : Graines du poivrier (Piper nigrum).

  Description de l'épice : Enveloppe des graines du Poivre de Sichuan (Zanthoxylum Piperitum)

  Description de l'épice : Fruits du poivrier long (Piper longum)