Liste d’ingrédients entrant dans la composition de recettes culinaires ou médicinales.



Les Cynorrhodons de l' Églantier


Feuilles et tiges de Pourpier


Les feuilles de Romarin


Les feuilles d' Absinthe
 


Les jeunes feuilles du  Figuier


Les sommités fleuries de Serpolet


Les racines de Saponaire officinale


Les feuilles de Doucette
 


Les graines de Carvi


Les fleurs de Lavande vrai


Les fruits verts de l' Olivier européen


Les fleurs du Sureau noir
 


Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses


Le tubercule du Panais


Les feuilles d' Alliaire officinale


Les boutons floraux du  Câprier commun
 


Les fleurs de Massette à larges feuilles


Les racines de Carotte sauvage


Les noyaux du Prunellier


Les rhizomes de Massette à larges feuilles
 


Les fruits du Cognassier du Japon


 Agave américain


Les sommités fleuries de Thym commun


Les feuilles de Pariétaire
 


Les racines d' Onagre bisannuelle


Les feuilles de Sauge officinale


Les bulbes d' Ornithogale en ombelle


Les faux fruits du Fraisier des bois
 


Les graines du Noyer commun


Les fleurs d' Immortelle (Hélichrysum d'Italie)


Le Serpolet


Les fruits du Sorbier torminal
 


Les côtes de Chardon-Marie


Les fruits encore verts du Cornouiller male


Les prunes du Prunier de Pissard


Les feuilles de Souci des champs
 


Les fruits du Prunier


Les fleurs de Primevère commune


Les jeunes pousses de Salsepareille


Les boutons floraux de l' Althéa
 


 Épine-vinette


Les jeunes pousses d' Houblon sauvage


Les pistaches du Pistachier vrai


Les fruits du Mûrier blanc
 


Les feuilles de Tussilage


Les tubercules d' Arum d'Italie


Les fleurs d' Agave américain


Le Fumeterre
 


Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps


Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé


Les fleurs de Glycine


Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
 


Les graines de Nigelle de Damas


Les feuilles de Thym commun


Les feuilles de Verveine officinale


Les mûres de la Ronce commune
 


Les fleurs de Roquette


Les fruits du Sureau noir


Les cônes du Genévrier Cade


Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
 


Le Coprin chevelu


Les fruits du Plaqueminier


La partie renflées de l' Orabanche crénelée


Les feuilles du Nombril de Vénus
 


Les feuilles de Primevère commune


Les tiges et les boutons floraux de Tussilage


Le Lamier pourpre


Les fleurs de Mauve sylvestre
 


 Polypode austral


Les fruits de l' Aubépine à un style


Les cônes femelles du Mélèze commun


Les feuilles de Diplotaxis
 


Les feuilles de Ciste de Montpellier


Les racines d' Asphodèle ramifié


Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses


Les arilles de l' If
 


Les fruits moulu du Sumac des corroyeurs


Les fruit de l' Arbousier


Les feuilles de Lavande vrai


Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille
 


Les fleurs du Cognassier


Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur


Les graines de Cresson alénois


Les boules du Cyprès commun
 


Les jeunes pousses et les extrémités encore tendres de  Salicorne d'Europe


Les feuilles de Lavande aspic


Les fruits de Myrte


Les jeunes gousses de l' Arbre de Judée
 


Les fleurs de Tussilage


Les fleurs de Grenadier


Les tubercules de Barlie de Robert


Les ovules du Ginkgo
 


Les glands du Chêne pédonculé


Les feuilles de Rue de Chalep


Les rosettes de Pâquerette vivace


Les feuilles de Fenouil sauvage
 


Les 'graines' du Ginkgo


Les fleurs de Roselle


Les fruits du Cassissier


Les pétales d' Églantier
 


Les fruits du Châtaignier


Les boutons floraux de Salsifis austral


Les bulbes de Fenouil sauvage


Les fruits de l' Azérolier
 


Les boutons floraux Onagre bisannuelle


Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche


Les feuilles de Violette odorante


Les fleurs du Yucca superbe
 


Les feuilles de Cressonnette


Les fleurs du Trèfle des prés


Les rosettes de Campanule raiponce


Les jeunes pousses terminales Épicéa commun
 


Les feuilles de Chénopode blanc


L' Ail rose sauvage


Les racines charnues de Campanule raiponce


Les racines Consoude officinale
 


Les jeunes feuilles de Bourrache


Les tiges du Maceron


Les feuilles de Tussilage


Les prunes du Mirabellier
 


Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot


Les fleurs de Diplotaxis


Les fruits de Fenouil sauvage


Les coings du Cognassier
 


Les fruits du Sorbier des oiseleurs


Les fruits du Chêne vert


Les fruits du Micocoulier de Provence


Les graines de Chanvre
 


Les feuilles de Bette maritime


Les sommités fleuries de Romarin


Les fruits du Genévrier commun


Les graines de Carthame des teinturiers
 


Les rosettes du Pissenlit


Les fleurs séchées d' Ail rose sauvage


Les feuilles de l' Orpin élevé


Les fruits de Figue des Hottentots
 


Les feuilles de Joubarbe des toits


Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille


Les fruits du Palmier-dattier


Les fruits de Mauve sylvestre
 


Les fleurs du Millepertuis perforé


Les feuilles du Laurier-sauce


Les racines de Bette maritime


Les fleurs de Salsepareille
 


Les feuilles de Sarriette des montagnes


Les feuilles du Calament népéta


Les boutons floraux du  Salsifis des prés


Les boutons floraux du  Coquelicot
 


Les fruits mûrs du Cornouiller male


Les graines d' Amandier


Les fleurs de Souci des champs


Les fruits blets du Yucca superbe
 


Les fleurs d' Origan


Les fruits du Mûrier noir


Les boutons floraux du  Giroflier


Les fleurs de Violette odorante
 


Les feuilles d' Oreille


Les fleurs de Sauge officinale


Les fleurs de Bourrache


Les fruits du Paliure (Épine du Christ)
 


Les feuilles de Menthe aquatique


Les feuilles de Consoude officinale


Les feuilles de Roquette


Les stigmates du Safran
 


 Agave américain


Les jeunes feuilles de Renoncule ficaire


Les graines de Coquelicot


Les graines de Coriandre
 


Les fleurs d' Ail rose sauvage


Les fruits blets du Sorbier domestique


Les fruits du Diplotaxis


Les glands du Chêne kermès
 


Les fleurs séchées de Yucca superbe


Les feuilles d' Origan


Les glands du Chêne pubescent


Le Mouron des oiseaux
 


Les fleurs du Chardon-Marie


Les fleurs du Crépis de Nîmes


Les jujubes du Jujubier commun


Les fruits du Néflier
 


Les boutons floraux de Renoncule ficaire


Les feuilles de Figue des Hottentots


Les graines d' Amarante réfléchie


Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
 


Les fruits du Mûrier-platane


Les fruits du Figuier de Barbarie


Bulbes et feuilles du Poireau sauvage


Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
 


Les jeunes pousses de Prunellier


Les fleurs de Carotte sauvage


Les bulbes d' Ail rose sauvage


Les fruits du Câprier commun
 


Les racines du Maceron


Les poires blettes du Poirier à feuilles d'amandier


Les prunelles du Prunellier


Les fruits du Grenadier
 


Les fruits du Olivier de bohème


Les rosettes du Crépis de Nîmes


Les fleurs de Pâquerette vivace


Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles
 


Les turgeons d' Asperge sauvage


Les fleurs de l' Arbre de Judée


Les feuilles de Ciste cotonneux


Les boutons floraux de Brocoli sauvage
 


Les fleurs de Vipérine vulgaire


Les fleurs de Lavande aspic


Les jeunes pousses d' Orabanche crénelée


Les feuilles de Pelargonium odorant
 


Les fruits du Sumac des corroyeurs


Les fruits du Lyciet commun


Les fruits du Néflier du Japon


Les jeunes pousses de Fragon faux houx
 


Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers


Les feuilles de Ciboulette


Les samares du Frêne élevé


Les fruits du Buisson ardent
 


Les feuilles de Mauve sylvestre


Les fruits noirs de l' Olivier européen


Les jeunes pousses du Raisin d'Amérique


Les jeunes pousses de Salicorne d'Europe
 


Les fleurs d' Aphyllante de Montpellier


La hampe florale du Yucca superbe


Les bulbes de Muscari négligé


Les fleurs du Robinier faux-acacia
 


Les inflorescences du Poivre de muraille


Les fleurs du Tilleul commun


Les fruits de la Myrtille commune


Les pétales de Coquelicot
 


Les jeunes pousses du Câprier commun


Les fruits mûrs du Caroubier


Les tubercules de Renoncule ficaire


Les feuilles de Brocoli sauvage
 


Les rosettes de Terre-grèpe


Les fruits du Viorne obier


Les prunes du Prunier reine-claude


Les pignons du Pin parasol
 


Les fleurs de Pissenlit


Les feuilles de Grande capucine


Les fruits du Cerisier de Sainte Lucie

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Récolte

(19 Janvier)


Les rosettes de Saint Joseph
Les racines du Plantain moyen
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les rosettes d' Arrucat
Les rosettes de Campanule raiponce
Les racines du Plantain majeur
Les feuilles de Cressonnette
Les rosettes de Porcelle
Les racines du Maceron
Les rosettes d' Amarante queue de renard

.. et bientôt ..

(autour du 19 Février)


Les pignons du Pin parasol
Les racines de Grande bardane
Les rosettes d' Arrucat
Les rosettes de Porcelle
Les racines du Plantain moyen
Les rosettes de Saint Joseph
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les racines du Plantain lancéolé
Les rosettes de Campanule raiponce
Les fruits noirs de l' Olivier européen

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