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  9. Conserve d'Orpin à feuilles courtes au vinaigre
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Récolte

(27 Janvier)


Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les racines du Plantain corne-de-cerf
Les feuilles de Cressonnette
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les rosettes de Campanule raiponce
Les fruits du Néflier
Les rosettes d' Arrucat
Les racines de Carotte sauvage
Les rosettes de Saint Joseph
Les rosettes de Terre-grèpe

.. et bientôt ..

(autour du 27 Février)


Les feuilles du Nombril de Vénus
Les racines du Plantain moyen
Les racines de Salsifis austral
Les rosettes d' Amarante queue de renard
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
Les racines de Grande bardane
Les feuilles de Cressonnette
Les racines du Maceron
Les fruits noirs de l' Olivier européen
Les Cynorrhodons de l' Églantier

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Recette du moment



Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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