La Figue des Hottentots

          
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Mots-clés Mots-clés : hottentots, doigts, griffe, sorcière, cactus, figue, marine, sorcier, ficoïde, carpobrotus

  Autres noms communs : Cactus-frites, Doigts de sorcier, Ficoïde comestible, Figue de mer, Griffe de sorcière, Figue marine.
  Nom scientifique : Carpobrotus edulis
  Autres noms scientifiques : Mesembryanthemum edule, Abryanthemum edule.
  Id : 44
  Famille des : Aizoacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Oui
  Résiste au feu : Oui
  Règlementée : Oui (détails)
  Altitude : 3000 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : fasciculée
  Taille : 20 cm à 40 cm
  Étymologies : Acinaciformis : De 'acinaces' (espèce d'épée courbe utilisée en Perse) allusion à la forme des feuilles.
Carpobrotus : Du grec 'karpos' (fruit) et 'brotos, brota' (comestible).

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Fleur solitaire latérale
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Taille de la Fleur : 10 cm à 15 cm
  Caractéristiques du Fruit :
(Figue).
Fruit
Propriétés et utilisations
  Sensation en bouche :
Fruit cru : légèrement juteux, mucilagineux, Gout de kiwi, Saveur aigre, légèrement salée, âpres.
Fruit cuit : Gout de prune.
Feuilles : mucilagineux, Saveur âpres.


  Utilisation en cuisine : Fruits : crus ou cuits , en confiture.

  Récolte : Fruits : septembre - octobre, quand les extrémités virent jaune et rouge
Feuilles : toute l'année

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : succulente. Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : fasciculée
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Aizoacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
 Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier À vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels
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Photos
  Autres photos


 



  Planche

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Source :
Biodiversity Heritage Library, Flore coloriée de poche du littoral méditerranéen de Gênes à Barcelone y compris la Corse (Dessins de Mme Hérincq et MM. Cusin et Jobin)
License : Copyleft


  Ingrédients


Les fruits de Figue des Hottentots


Les feuilles de Figue des Hottentots




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