Le Panicaut maritime

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Mots-clés : panicaut, maritime, chardon, dunes, panicaut, panicau, canipaut, penche, lop, eryngium

Autres noms communs : Chardon des dunes, Chardon maritime, Panicaut de mer, Panicaut des dunes, Chardon bleu.

Nom scientifique : Eryngium maritimum

Nom occitan : Canipaut, Panicau, Penche de lop

en français : loup

, Panicaut.

Id : 287

Famille des : Apiacées (Ombellifères)

Cycle de vie : Vivace

Utilisée en phytothérapie : Oui

Résiste au feu : Oui

Règlementée : Oui (détails)

Type de Végétal : Herbacée

Type de Racine : pivotante

Taille : 30 cm à 60 cm

Étymologies : Eryngium : Du grec 'eryggos', nom attribué à ce végétal.

Source : Dictionnaire étymologique de la flore française

Roland : De chardon roulant, la plante sèche se détache de sa souche en hiver et emportée le vent, elle « roule » sur la prairie pour disperser ses graines.

Le Panicaut maritime (Eryngium maritimum)

Éléments reproducteurs

Couleurs de la Fleur

Période de Floraison :

Type de Fleur : Ombelle d'ombellules

Sexualité : Androdioïque

Pollinisation : Entomogame

Taille de la Fleur : 1-1,5 cm

Type de Fruit : Akène

Dissémination : Épizoochore

Propriétés et utilisations

Sensation en bouche :
Gout d'artichaud, Saveur sucrée.

Utilisation en cuisine : très jeunes feuilles : ajoutés aux salades.
Racine : comme aromate, confits dans du sucre.

Récolte : Racines : en automne
Jeunes feuilles, Jeunes pousses, Tiges

Structure

Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Type de Racine : pivotante

Informations complémentaires

Plantes de la famille des : Apiacées (Ombellifères)

Répartition en France

Présence non signalée

Présent

À vérifier
Douteux

Douteux

Cité par erreur
Disparu

Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos

Planche

Source :

Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)

License :

Copyleft

http://www.biolib.de

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