L'Arroche des jardins

Toutes les plantes

Plantes comestibles

Salades sauvages

Tiges, Rameaux, Troncs

Rosettes, Jeunes pousses, Plantules

Plantes toxiques pour les animaux

Plantes protégées

Mots-clés : amour, arroche, jardins, Dame, chou, épinard, atriplex, hortensis, chénopodiacées

Autres noms communs : Arronse, Belle-dame, Bonne-dame, Chou d'amour, Faux épinard, Folette, Épinard géant, Érode, Arroche cultivée.

Nom scientifique : Atriplex hortensis

Autres noms scientifiques : Atriplex heterantha, Atriplex hortensis proles microtheca, Atriplex hortensis subsp. microtheca, Atriplex hortensis var. atrosanguinea, Atriplex hortensis var. microtheca, Atriplex hortensis var. rubra, Atriplex microtheca, Atriplex ucenica, Atriplex benghalensis.

Nom occitan : Abrès, Amei, Armòl, Armòlh, Armòs, Arn blanc, Arnòu, Bleda, Blet, Blets, Bois blanc, Ermol, Orméo, Pèulhtièr, Farinòla.

Id : 401

Famille des : Chénopodiacées

Comestible : Bon

Cycle de vie : Vivace

Cultivée : Oui

Type de Végétal : Herbacée

Taille : 60 cm à 1.5 m

Étymologies : Atriplex : Nom latin de cette plante.

Source : Dictionnaire étymologique de la flore française

Hortensis : En latin (de jardin).

L'Arroche des jardins (Atriplex hortensis)

Éléments reproducteurs

Couleurs de la Fleur

Période de Floraison :

Type de Fleur : Épi de cymes triflores

Sexualité : Monoïque

Pollinisation : Entomogame Autogame

Type de Fruit : Akène

Dissémination : Anémochore

Propriétés et utilisations

Utilisation en cuisine : Feuilles : à la manière des épinards.
Jeunes feuilles : ajoutés aux salades.
Graines : comme céréale.

Récolte : Feuilles, Jeunes feuilles, Graines

Structure

Couleurs des feuilles :

Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires

Plantes de la famille des : Chénopodiacées

Répartition en France

Présence non signalée

Présent

À vérifier
Douteux

Douteux

Cité par erreur
Disparu

Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos

Planche

Source :

Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 18, 1839-1840)

License :

Copyleft

http://www.plantillustrations.org

Articles en relation

Plante
Le Chénopode blanc

avec le mot-clé
"chou"

Plante
L'Arroche marine

avec le mot-clé
"atriplex"

Plante
La Sauge officinale

avec le mot-clé
"jardins"

Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

La Mauve sylvestre ( Malva sylvestris )
Le Poireau sauvage ( Allium polyanthum )
Le Plantain corne-de-cerf ( Plantago coronopus )
L'Amarante des bois ( Amaranthus graecizans subsp. silvestris )
La Carotte sauvage ( Daucus carota )

Autres plantes du genre : Atriplex

L'Arroche marine ( Atriplex halimus )