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Mercredi 10 novembre 2010 de 18h à 20h |
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 Exposition Mémoire de bouche. Bien se nourrir dans l’Hérault. Un défi hier comme aujourd’hui. Témoignages oraux sur la cueillette des plantes culinaires et médicinales autrefois dans la région. Diaporama sur la fabrication de plats de divers pays, présenté par les cuisinières de l'association Solidarité Dom-Tom. Dégustations des plats et de boissons, échanges d'impressions gustatives. Rencontre animée par l’association Archives du Monde et l'association Solidarité Dom-Tom. Présence de Jean-Claude Soin, de l’association ‘La Garrigue Gourmande’ recettes de cuisine et descriptions de plantes sauvages de la garrigue et du pourtour méditerranéen. Réservation conseillée. |
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Maison du Projet Pierresvives, chantier Pierresvives, 907 avenue du Pr Blayac à Montpellier. |
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Renseignements et inscription Archives départementales de l’Hérault 2 avenue de Castelnau, Montpellier |
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04 67 14 82 14 |
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chttp://archives.herault.fr/contact-626.html |
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http://archives.herault.fr |
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Accès libre |
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