La Laitue vivace

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Mots-clés : pérenne, salade, laitue, breou, laurige, cendrau, lièvre, bruyère, lâche, chevrette

Autres noms communs : Breou, Cachette, Cendrau, Chevrette, Chevrille, Chevriotte, Laitue de bruyère, Laurige, Lâche, Salade de lièvre, Laitue pérenne.

Nom scientifique : Lactuca perennis

Autres noms scientifiques : Lactuca cichoriifolia, Lactuca perennis subsp. perennis, Lactuca perennis var. cichoriifolia, Lactuca sonchoides, Cyanoseris perennis.

Nom occitan : Bresega, Breu, Breule, Brèule, Bròle, Cendrau, Coscorilha, Grèu, Lachuga, Lassi, Lauriga, Laurige, Laurigo, Rocairol, Sandrau, Bréu.

Id : 68

Famille des : Astéracées (Composées)

Comestible : Oui

Cycle de vie : Vivace

Utilisée en phytothérapie : Oui

Méditerranéenne : Oui

Résiste au feu : Non

Protégée : Oui (détails)

Toxique : Non

Altitude : 1700 m

Type de Végétal : Herbacée

Taille : 30 cm à 90 cm

Étymologies : Lactuca : Du latin 'lac, lactis' (lait) la plante contient un suc laiteux ou latex.
Laitue : Du latin 'lactuca' (lait).

Éléments reproducteurs

Couleurs de la Fleur

Couleurs du Fruit

Inflorescence

Période de Floraison :

Type de Fleur : Racème de capitules

Sexualité : Hermaphrodite

Pollinisation : Entomogame

Taille de la Fleur : 3 cm

Type de Fruit : Akène

Dissémination : Anémochore Épizoochore

Propriétés et utilisations

Propriétés médicinales :
Sédative.

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

Sensation en bouche :
Feuilles : Saveur agréable, laiteuse, douce.

Utilisation en cuisine : Rosettes : en salade.
Fleurs : ajoutés aux salades.

Récolte : Rosettes : mars - avril
Feuilles

Structure

Couleurs des feuilles :

Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires

Plantes de la famille des : Astéracées (Composées)

Répartition en France

Présence non signalée

Présent

À vérifier
Douteux

Douteux

Cité par erreur
Disparu

Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos

Autres photos

Rosette, Plantule ou jeune Pousse

La Laitue vivace

Salade

La Laitue vivace

Planche

Source :

Biolib.de (Friedrich Oltmanns, Pflanzenleben des Schwarzwaldes, 1927)

License :

Copyleft

http://www.biolib.de

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