L'Épurge

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Mots-clés : taupes, épurge, purge, euphorbe, jardins, taupe, catapuce, câprier, euphorbia, lathyris

Autres noms communs : Catapuce, Euphorbe des jardins, Faux câprier, Herbe à la taupe, Petite catapuce, Plante à taupes, Purge.

Nom scientifique : Euphorbia lathyris

Autres noms scientifiques : Galarhoeus decussatus, Galarhoeus lathyris, Tithymalus lathyris, Euphorbia decussata.

Nom occitan : Catapuça, Catuça, Sieure, Siure, Èrba de la

en français : lait

talpa.

Id : 237

Famille des : Euphorbiacées

Comestible : Oui, mais sous conditions

Cycle de vie : Annuelle, Biannuelle

Protégée : Non

Toxique : Oui

Toxique pour les équidés : Oui

Toxique pour les bovins : Oui

Toxique pour les caprins : Oui

Toxique pour les ovins : Oui

Rusticité : -20 °C

Cultivée : Oui

Ornementale : Oui

Type de Végétal : Herbacée

Type de Racine : pivotante

Taille : 30 cm à 1.5 m

Étymologies : Euphorbia : Nom dédié par le roi de Mauritanie Juba II (-40 à 19) à son médecin Euphorbe, frère de Musa, médecin d'Auguste.

Source : Dictionnaire étymologique de la flore française

Éléments reproducteurs

Couleurs de la Fleur

Couleurs du Fruit

Période de Floraison :

Type de Fleur : Cyathe

Sexualité : Monoïque

Pollinisation : Entomogame

Type de Fruit : Capsule

Dissémination : Anémochore

Taille du Fruit : 1,5-2 cm

Propriétés et utilisations

Principes toxiques :
latex : Euphorbiostéroides, euphorbones, triterpènes.

= riche en, = en faible quantité

Symptômes chez les équidés :
latex : irritation des muqueuses, stomatite, hypersalivation.

Symptômes chez les caprins :
latex : irritation des muqueuses, stomatite, hypersalivation.

Symptômes chez les bovins :
latex : irritation des muqueuses, stomatite, hypersalivation.

Symptômes chez les ovins :
latex : irritation des muqueuses, stomatite, hypersalivation.

= à forte dose, = à moyenne dose, = à faible dose

Utilisation en cuisine : Boutons floraux, Jeunes fruits encore tendres : Parfois conservé dans du vinaigre et consommé à la manière des cornichons, mais pas sans danger.

Récolte : Boutons floraux, Jeunes fruits encore tendres

Structure

Couleurs des feuilles :

Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Type de Racine : pivotante

Informations complémentaires

Plantes de la famille des : Euphorbiacées

Répartition en France

Présence non signalée

Présent

À vérifier
Douteux

Douteux

Cité par erreur
Disparu

Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos

Planche

Source :

Plantillustrations.org (François Pierre Chaumeton, Flore médicale, 1833)

License :

Copyleft

http://www.plantillustrations.org

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