La Benoîte commune
    


  Autres noms communs : Benoîte officinale, Benoîte urbaine, Herbe bénite, Herbe de Saint-Benoît, Herbe du Bon-soldat, Herbe à la fièvre, Racine de giroflée, Racine-bénite, Benoîte des villes.
  Nom scientifique : Geum urbanum
  Autres noms scientifiques : Caryophyllata urbana, Caryophyllata vulgaris, Geum caryophyllata, Geum hederifolium, Geum hirtum, Geum mengelii, Geum roylei, Geum rubrifolium, Geum salvatoris, Geum sordidum, ... Afficher les 4 autres noms
  Nom occitan : Benida, Benóita, Lopauta, Èrba-de-sant-Benóni, Beneita.
  Id : 313
  Famille des : Rosacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Utilisée en phytothérapie : Oui
  Méditerranéenne : Non
  Protégée : Non
  Altitude : 1300 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Type de Racine : Rhizome
  Taille : 60 cm
  Habitat : décharges, haies, lisière des bois, sous-bois.
  Répartition : Commune en France et en Corse, moins en région méditerranéenne.
  Étymologies : Geum : Ancien nom latin de ce végétal, du grec 'gêno' (donne bon goût) allusion à la racine aromatique. Source : Dictionnaire étymologique de la flore française

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
<
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cyme unipare hélicoïde
  Sexualité : Androdioïque
  Pollinisation : Entomogame Autogame
  Type de Fruit : Akène
  Dissémination : Épizoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Propriétés médicinales :
Rhizome : Antiseptique, Astringente, Fébrifuge, Stomachique, Tonique, Vulnéraire.
Feuilles : Astringente, Vulnéraire.

(L) = Légèrement, (F) = Fortement

  Sensation en bouche :
Racine : Gout de clou de girofle.


  Perception du nez :
Racine : odeur de clou de girofle.


  Composition :
Racines et Rhizome : Tanin, Eugénol.

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles : ajoutés aux salades, cuits comme légume.
Racines séchées : pour parfumer des sauces.

  Récolte : Jeunes feuilles : avril - mai
Racines et Rhizome : toute l'année

Structure
  Couleurs des feuilles :
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.
  Feuille

  Type de Racine : Rhizome
  Caractéristiques de la Racine : brun-orangé.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Rosacées


Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Carl Axel Magnus Lindman, Bilder ur Nordens Flora, 1901-1905)
License : Creative Common

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