L'Épicéa commun
  

  Autres noms communs : Épicéa, Épicéa à poix, Épicéa élevé, Épicéa du nord, Épinette de Norvège, Sapin de Norvège, Sapin du Nord, Sapin rouge, Sapinette, Sérente, Pesse.
  Nom scientifique : Picea abies
  Autres noms scientifiques : Abies alpestris, Abies cinerea, Abies excelsa, Abies medioxima, Abies picea, Abies taxifolia, Peuce abies, Picea alpestris, Picea excelsa, Picea excelsa f. integrisquamis, ... Afficher les 13 autres noms
  Nom occitan : Picèa
  Id : 565
  Famille des : Pinacées (Abiétacées)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Vivace
  Type de Végétal : Arbre
  Étymologies : Picea : Du latin 'pix' (poix). (s21)

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Cône
  Sexualité : Monoïque
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Cône
  Dissémination : Anémochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Sensation en bouche :
Jeunes pousses : Saveur acidulée, citronné, sans amertume.


  Perception du nez :
Feuilles froissées : odeur aromatique.


  Récolte : Jeunes pousses terminales : au printemps, plus tard en montagne

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : persistant. Limbe : simple.
  Semences

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Pinacées (Abiétacées)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Biolib.de (Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz, 1885)
License : Copyleft

  Autres planches


  Ingrédients


Les jeunes pousses terminales Épicéa commun




  Informations complémentaires

Recette Recette
Sirop de pousses d'épicéa

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