Vin de feuilles de pêcher |
 |
 Au même titre que d’autres arbres de la famille des fam_rosacées_ (merisier, cerisier, groseillier, pommier, prunier, etc..) les feuilles du pêcher sont utilisées pour aromatiser un vin.Merci Didier (†) pour ta recette.  Récolte : 5 min Cuisson : aucune Préparation : 5 min Ingrédients : (pour 75 cl de vin)40 feuilles de pêcher 40 morceaux de sucre (200 g) 1 bouteille de vin rouge (75 cl) |  |
 Préparation :Cueillir de belles feuilles de pêcher en été quand elles sont développées. Laver puis laisser sécher les feuilles. Dans un bocal, laisser macérer 40 jours, le vin, les feuilles et le sucre. Filtrer le vin et le remettre en bouteille. |
 Conseils et Idées :Déguster de suite ou laisser vieillir en cave. |
| Articles en relation |
 PhotoCerisier de Sainte Lucie  avec le mot-clé "rosacées" |  RecetteVin de feuilles de figuier  avec le mot-clé "feuille" |
 Autres recettes dans la catégorie : BoissonsSirop de sumac Philtre d'azurs (Infusion de fleurs de mauve et d'anis étoilé) Tisane des quatre fleurs Liqueur de mélèze Liqueur de fleurs de salsepareille |
Partager une recette faite maison à base de plantes sauvages
Propulsé par CComment