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Résultats trouvés pour : Agneau

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Langue d'Agneau, Plantain blanc, Plantain bâtard

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Agneau chaste, Arbre au poivre, Petit Poivre, Poivre sauvage

  Utilisation en cuisine : Feuilles : comme aromate, pour parfumer la viande d’Agneau, farces, ragouts, rizottos.
Jeunes tiges : confites dans du sucre.
Graines : comme épice, pour parfumer des pâtisseries.
Feuilles : à la manière du céleri, ajoutés aux soupes.
Graines : comme épice.
Racines : comme légume.