Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

Muscari négligé

JCS écrit le 31 Mars 2025

Vous faites bien d’être méfiante, car il s’agit sur la vidéo probablement du « Muscari d'Arménie ...

Muscari négligé

Françoise écrit le 31 Mars 2025

J'ai vu aujourd'hui sur Facebook que on pouvait faire des tisanes de ses fleurs Mais bon je sui...

Grotte du Col De Gigean

J écrit le 08 Mars 2025

la grotte de Clot est sur le terrain "Argellies" à l'est de Frontignan , elle y abrite un mini la...

Scarabée funèbre

Anonyme écrit le 23 Février 2025

Il ne s'agit pas d'un Blaps, mais de Timarcha tenebricosa, la Jeanette ou Crache-sang !

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Coprin chevelu

Agave américain

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coquelicot

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juin)

	Ancolie commune
	Épine-vinette
	Diplotaxis
	Cakilier maritime
	Bleuet
	Renoncue sardonique
	Lavande vrai

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(18 Juin)

	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les fruits de Mauve sylvestre
	Les fleurs du Plantain majeur
	Les feuilles de Berce commune
	Le Poivre de muraille
	Les feuilles d' Oreille
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les feuilles de Sarriette des montagnes

.. et bientôt ..

(autour du 19 Juillet)

	Le Mouron des oiseaux
	Les fleurs de Vipérine vulgaire
	Les rhizomes de Bistorte
	Les fleurs de Centaurée jacée
	Les fleurs de Massette à larges feuilles
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les fleurs de Lavande vrai
	Les bulbes de Tulipe du Midi

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Île flottante à la fleur de lavande

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Dolmen et tumulus de Lamalou

(Rouet)

Dolmen des Fons

(Chanac)

Pont Ambroix

(Ambrussum)

Capitelle

(Saint-Privat-de-Champclos)

Dolmen de Capucin 2

(Claret)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château des Maures (Les Cluses)
  Fort de la Cluse Haute (Les Cluses)
Édifices religieux   Église Sainte-Marie de La Cluse-Haute (Les Cluses)
  Château de Vilaüt (Vilaüt)
Ponts   Pont roman (Pedret)
  Mur à Abeilles (Fleury)
  Glacière de Fleury d'Aude (Fleury)
Constructions fortifiées   Château du Choizal (Balsièges)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Nojarède (Chanac)
Sources et Points d'eau   Puits à marches (Chanac)

Vu de la route

15 juin

Vous percevez une odeur de curry, pourtant pas de cuisine en vue.
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.

Gelée de baies d'églantier (ou de gratte-cul)