Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

Muscari négligé

JCS écrit le 31 Mars 2025

Vous faites bien d’être méfiante, car il s’agit sur la vidéo probablement du « Muscari d'Arménie ...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ophrys bécasse

Coprin chevelu

Bouleau verruqueux

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Barlie de Robert

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Scille maritime
	Amarante réfléchie
	Câprier commun
	Crocus d'automne
	Petite ciguë
	Saladelle de Narbonne
	Pâquerette des bois

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(10 Octobre)

	Les graines de Plantain corne-de-cerf
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Les fruits du Grenadier
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les rosettes de Porcelle
	Les fruits du Figuier de Barbarie
	Les racines de Carotte sauvage
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les fruits du Chêne vert

.. et bientôt ..

(autour du 10 Novembre)

	Les fruits du Palmier-dattier
	Les feuilles du Nombril de Vénus
	Les fruits du Buisson ardent
	Les fruits du Chêne vert
	Les feuilles de Romarin
	Les poires blettes du Poirier à feuilles d'amandier
	Les racines de Salsifis austral
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les Cynorrhodons de l' Églantier
	Les racines d' Asphodèle ramifié

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Liqueur des fenêtres (liqueur de micocoules)

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Source de Montpeyroux

(Montpeyroux)

Torre del Vent

(Palau-saverdera)

Barraca de les atzavares

(Bonmont Terres Noves)

Dolmen del Cap de l'Home

(Roses)

Abri

(Aumelas)

Derniers éléments

Sources et Points d'eau   Glacière de la forêt de Puntuí (Monells)
Édifices religieux   Ermita de Santa Cristina de Corçà (Corçà)
  Església de Sant Genís de Monells (Monells)
  Église de Sant Esteve de Peratallada (Peratallada)
  Església de Sant Julià de Boada (Sant Julià de Boada)
  Església de Sant Pau de Fontclara (Fontclara)
Sources et Points d'eau   Fontaine de Fontclara (Fontclara)
Dolmens et menhirs   Dolmen du Puech de Cricou (Banassac-Canilhac)
Édifices religieux   Église Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte de Canac (Campagnac)
  Dolmen de Caumels (Campagnac)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.