Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

Muscari négligé

JCS écrit le 31 Mars 2025

Vous faites bien d’être méfiante, car il s’agit sur la vidéo probablement du « Muscari d'Arménie ...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ail à tête ronde

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Bouleau verruqueux

Barlie de Robert

Coprin chevelu

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capselle bourse-à-pasteur

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Chénopode blanc
	Alkékenge
	Datura ferox
	Pâquerette vivace
	Hélianthe rouge foncé
	Bugle petit pin
	Menthe pouliot

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(3 Octobre)

	Les fruits de Myrte
	Polypode austral
	Les racines de Coriandre
	Le cambium du Sapin blanc
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les glands du Chêne-liège
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les fruits verts de l' Olivier européen
	Les fruits du Noyer noir

.. et bientôt ..

(autour du 3 Novembre)

	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Pimprenelle
	Le cambium du Sapin blanc
	Les fruits de l' Arbousier
	Les Cynorrhodons de l' Églantier
	Les glands du Chêne pubescent
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les fruits du Sorbier des oiseleurs
	Les graines de Fenouil sauvage

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Liqueur de fleurs de salsepareille

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Au hasard

Lavoir communal

(Saint-Michel)

Chapelle Notre-Dame-de-Badones

(Béziers)

Moulin à vent

(Olonzac)

Puits

(Poussan)

Villa romaine

(Amposta)

Derniers éléments

Sources et Points d'eau   Glacière de la forêt de Puntuí (Monells)
Édifices religieux   Ermita de Santa Cristina de Corçà (Corçà)
  Església de Sant Genís de Monells (Monells)
  Église de Sant Esteve de Peratallada (Peratallada)
  Església de Sant Julià de Boada (Sant Julià de Boada)
  Església de Sant Pau de Fontclara (Fontclara)
Sources et Points d'eau   Fontaine de Fontclara (Fontclara)
Dolmens et menhirs   Dolmen du Puech de Cricou (Banassac-Canilhac)
Édifices religieux   Église Saint-Cyr-et-Sainte-Julitte de Canac (Campagnac)
  Dolmen de Caumels (Campagnac)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.