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Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Récolte

(23 Mars)


Les boutons floraux de Renoncule ficaire
Les rosettes du Crépis de Nîmes
Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
Les rosettes du Pissenlit luisant
Les racines de Grande bardane
Les tiges du Maceron
Les rhizomes de Massette à larges feuilles
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les rosettes de Saint Joseph
Les feuilles du Bouleau verruqueux

.. et bientôt ..

(autour du 23 Avril)


Les fleurs de Tussilage
Les feuilles de Bette maritime
Les feuilles de Violette odorante
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les rosettes du Crépis de Nîmes
Les racines de Carotte sauvage
Les racines du Plantain lancéolé
Les jeunes pousses de Soude maritime
Les bulbes de Fenouil sauvage
Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps

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Commentaires

  • Asphodèle ramifié
    Vomissements
    Couplan dit pour le blanc: "comestible mais à consommer avec modération". La dose ingérée compte ...
     
  • Gelée d'if
    Et pourtant c’est vrai!
    Ben non ! C’est bien le pot de la recette que j’ai faite. Les fraises, je préfère les manger tel ...
     
  • Gelée d'if
    Mensonges?
    Bonjour, Il me semble que cette recette est tout bonnement impossible. Comment ôtez-vous les graines ...
     
  • Sumac des corroyeurs
    RE: Le Sumac des corroyeurs
    Je pense qu'il doit peut-être se trouver dans les Jardineries proche de la Méditerranée... "Mais ...
     
  • Sumac des corroyeurs
    RE: Le Sumac des corroyeurs
    On m’a déjà posé la question, il y a deux ans et je n’ai pu y répondre favorablement. Une dame en ...

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