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Bienvenue

Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Récolte

(23 Mai)


Les fleurs de Lierre terrestre
Les fleurs du Bleuet
Les feuilles de Mélisse officinale
Les feuilles de Silène enflé
Les feuilles de Roquette
La partie renflées de l' Orabanche crénelée
Les feuilles de Bette maritime
Les feuilles d' Alliaire officinale
Les fleurs de Lamier blanc
Les sommités fleuries de Barbarée commune

.. et bientôt ..

(autour du 23 Juin)


La hampe florale du Yucca superbe
Les fleurs de Souci des champs
Les feuilles de Pariétaire
Les feuilles de Rumex crépu
Les fleurs du Bleuet
Les fleurs de Tabouret
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les côtes de Chardon-Marie
Les feuilles de Lavande vrai
Les jeunes pousses de Massette à larges feuilles

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Commentaires

  • Câpres confites au vinaigre
    RE: Câpres confites au vinaigre
    à mon avis on lave les câpres et on les garde toute une nuit et un jour dans l'eau puis les égoutter ...
     
  • Onagre bisannuelle
    Au top!!!
    Votre blog est juste génialissime!!! Très très riche en info botaniques et ethnobotanique. Merci ...
     
  • Câpres confites au vinaigre
    10%
    Et il était temps que je corrige l’erreur. Merci pour votre signalement.
     
  • Câpres confites au vinaigre
    Oui
    La recette peut s’appliquer à tout bouton assez tendre pour que le sel puisse le dégorger.
     
  • Ail rose sauvage
    RE: Ail sauvage à Faucon (Vaucluse)
    Je ne saurais le confirmer, car j’en trouve chaque année un peu partout et particulièremen t face ...

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