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Bonjour.
Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Récolte

(26 Mars)


Les racines du Plantain majeur
Les feuilles de Ciboulette
Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
Les jeunes pousses de Salsepareille
Les rosettes de Saint Joseph
Bulbes et feuilles du Poireau sauvage
Les boutons floraux de Renoncule ficaire
Les racines de Salsifis austral
Les jeunes pousses de Soude maritime
La sève de Bouleau verruqueux

.. et bientôt ..

(autour du 26 Avril)


Les feuilles du Bouleau verruqueux
Les rosettes et les jeunes feuilles du Laiteron des maraîchers
Les fleurs de Pissenlit
Les turgeons d' Asperge sauvage
Les rosettes de Terre-grèpe
Les tiges du Maceron
Le Brocoli sauvage
Les jeunes pousses de Brocoli sauvage
Les jeunes pousses de Bryone dioïque
Les feuilles de Patience violon

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Commentaires

  • Asphodèle ramifié
    Vomissements
    Couplan dit pour le blanc: "comestible mais à consommer avec modération". La dose ingérée compte ...
     
  • Gelée d'if
    Et pourtant c’est vrai!
    Ben non ! C’est bien le pot de la recette que j’ai faite. Les fraises, je préfère les manger tel ...
     
  • Gelée d'if
    Mensonges?
    Bonjour, Il me semble que cette recette est tout bonnement impossible. Comment ôtez-vous les graines ...
     
  • Sumac des corroyeurs
    RE: Le Sumac des corroyeurs
    Je pense qu'il doit peut-être se trouver dans les Jardineries proche de la Méditerranée... "Mais ...
     
  • Sumac des corroyeurs
    RE: Le Sumac des corroyeurs
    On m’a déjà posé la question, il y a deux ans et je n’ai pu y répondre favorablement. Une dame en ...

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