Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

Muscari négligé

JCS écrit le 31 Mars 2025

Vous faites bien d’être méfiante, car il s’agit sur la vidéo probablement du « Muscari d'Arménie ...

Muscari négligé

Françoise écrit le 31 Mars 2025

J'ai vu aujourd'hui sur Facebook que on pouvait faire des tisanes de ses fleurs Mais bon je sui...

Grotte du Col De Gigean

J écrit le 08 Mars 2025

la grotte de Clot est sur le terrain "Argellies" à l'est de Frontignan , elle y abrite un mini la...

Scarabée funèbre

Anonyme écrit le 23 Février 2025

Il ne s'agit pas d'un Blaps, mais de Timarcha tenebricosa, la Jeanette ou Crache-sang !

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Agave américain

Coquelicot

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Bouleau verruqueux

Coprin chevelu

Capitelle

Nizas

Capselle bourse-à-pasteur

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Centranthe rouge

Ail à tête ronde

Ophrys bécasse

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Nombril de Vénus
	Renoncule vénéneuse
	Coriandre
	Trèfle incarnat
	Agrostide des chiens
	Armoise commune
	Carthame des teinturiers

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(5 Juillet)

	Les fruits du Mahonia faux houx
	Les fleurs du Chèvrefeuille des bois
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les racines de Coriandre
	Les fleurs de Carotte sauvage
	Les fleurs d' Angélique des bois
	Le cambium du Sapin blanc
	Les jeunes feuilles d' Achillée millefeuille
	Les feuilles de Petite oseille
	Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers

.. et bientôt ..

(autour du 5 Août)

	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Le Poivre de muraille
	Les racines de Coriandre
	Les racines de Bette maritime
	Les feuilles de Souci des champs
	Pimprenelle
	Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
	Les boules du Cyprès commun
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les feuilles d' Oseille commune

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Petits flans au citron parfumés à la lavande

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Au hasard

Mini grotte

(Aumelas)

Abri

(Aumelas)

Chapelle Saint-Christol

(Nissan-lez-Enserune)

Dolmen de Capucin

(Claret)

Tombes de la Roubière

(Viala-du-Tarn)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château des Maures (Les Cluses)
  Fort de la Cluse Haute (Les Cluses)
Édifices religieux   Église Sainte-Marie de La Cluse-Haute (Les Cluses)
  Château de Vilaüt (Vilaüt)
Ponts   Pont roman (Pedret)
  Mur à Abeilles (Fleury)
  Glacière de Fleury d'Aude (Fleury)
Constructions fortifiées   Château du Choizal (Balsièges)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Nojarède (Chanac)
Sources et Points d'eau   Puits à marches (Chanac)

Vu de la route

3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.