| Le Crépis à feuilles de bourse à pasteur |
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Mots-clés : Bource, Crépis, Bourse, Pasteur, Capselle, Crepis, Bursifolia, Astéracées, Composées, Salade |
 Autres noms communs : Crépis à feuilles de capselle, Fausse bource à pasteur. Nom scientifique : Crepis bursifolia Autres noms scientifiques : Barkhausia balbisiana, Barkhausia bursifolia, Barkhausia erucifolia, Crepis balbisiana, Crepis erucifolia, Hieracioides bursifolium. |
 Id : 322 Famille des : Astéracées (Composées) Comestible : Oui Cycle de vie : Biannuelle Protégée : Non Altitude : 2000 m Type de Végétal : Herbacée Type de Racine : pivotante Taille : 10 cm à 40 cm Habitat : bords des champs, bords des chemins, cultures, terrains vagues. Répartition : Très fréquente dans les Bouches-du-Rhône, s'étendant vers les autres départements ; Var, Hérault, Vaucluse. Origine : Introduite en France avec les laines étrangères au Lazaret de Marseille.   Étymologies : Crepi : du grec 'krêpis' (soulier), ancien nom grec et latin d'une plante qui a la tige feuillée. |  |
| Éléments reproducteurs |
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Type de Fleur : Racème de capitules
Sexualité : Hermaphrodite 
Pollinisation : Entomogame Autogame 
Taille de la Fleur : 2 cm à 3 cm
Dissémination : Anémochore | Propriétés et utilisations |
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Goût et saveur : doux, agréable, texture craquante devenant vite coriace avec l'âge.
Récolte : Rosettes : septembre - avril, de préférence au printemps| Structure |
 Caractéristiques de la Feuille : Rosette très appliquée au sol, feuilles à peine dentées ou découpées jusqu'à la nervure centrale, glabres ou peu poilues, celles du centre en forme d'entonnoir, mucrons blancs. Nervure centrale blanche, rougissante et s'élargissant vers la base. Limbe : simple. Type de Racine : pivotante Caractéristiques de la Racine : charnue, puissante, jaune blanchâtre à latex abondant.. |
| Informations complémentaires |
Plantes de la famille des : Astéracées (Composées) Répartition en France
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Présence non signalée
Présent
A vérifier
Douteux
Cité par erreur
Disparu| Photos |
 Salade |
 Informations complémentaires |
| Photo Crépis à feuilles de bourse à pasteur | Photo Crépis à feuilles de bourse à pasteur | Photo Inule visqueuse avec le mot-clé "Composées" | Photo Crépis de Nîmes dans les vignes avec le mot-clé "Crepis" |
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Mots-clés : Bource, Crépis, Bourse, Pasteur, Capselle, Crepis, Bursifolia, Astéracées, Composées, Salade |
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