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L'Amarante des bois
  



  Autres noms communs : Amarant silvestre
  Nom scientifique : Amaranthus graecizans subsp. silvestris
  Autres noms scientifiques : Amaranthus angustifolius subsp. sylvestris, Amaranthus angustifolius var. sylvestris, Amaranthus blitum, Amaranthus graecizans var. silvestris, Amaranthus minor, Amaranthus parvifolius, Amaranthus silvestris, Euxolus deflexus var. minor, Pyxidium sylvestre.
  Nom occitan : Cambaroja
  Id : 377
  Famille des : Amaranthacées
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Toxique : si consommée en grande quantité.
  Type de Végétal : Herbacée
  Taille : 40 cm à 60 cm

Éléments reproducteurs
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Panicule spiciforme
  Sexualité : Polygame
  Pollinisation : Anémogame
  Type de Fruit : Pyxide
  Dissémination : Épizoochore
  Taille du Fruit : 0,2 cm
Propriétés et utilisations
  Composition :
Feuilles : Eau (89 %), Protides (3.5 %), Glucides (0.3 %), Lipides (0.3 %), Calcium (270 mg), Phosphore (65 mg), Fer (3 mg), Magnésium (130 mg), Vitamine C (42 mg), Fibres (2.6 %), énergie 75 kJ (18 kcal), Bêta-caroténe (1725 μg), Thiamine (0,07 mg), Riboflavine (0,22 mg), Niacine (0,7 mg), Folate (85 μg)
Graines : Acide linoléique

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : simple.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Amaranthacées


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

  Informations complémentaires

Photo Photo
Amarante queue de renard
Amarante queue de renard
avec le mot-clé
"Amaranthacées"
Photo Photo
Amarante queue de renard
Amarante queue de renard
avec le mot-clé
"Amarante"

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Récolte

(15 Septembre)


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Les fruits de l' Aubépine à un style
Les feuilles d' Épilobe en épi
Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
Les fruits du Micocoulier de Provence
Les fleurs de Lamier blanc
Les fruits du Figuier de Barbarie
Les feuilles d' Amarante réfléchie
Les fruits du Sureau noir
La Germandrée petit-chêne

.. et bientôt ..

(autour du 16 Octobre)


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Les graines de Barbarée commune
Les graines de Coquelicot
Les fruits du Micocoulier de Provence
Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
La Germandrée petit-chêne
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Les raisins de la Vigne cultivée
Les fruits du Viorne obier
Les graines d' Amandier

Vu de la route

10 novembre
Micocoulier de Provence

De petites billes noires joncent au sol.
Micocoulier de Provence

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Garrigue Gourmande

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