Nom en occitan : Argalo, Argalob, Argalon, Argaló, Arn, Arnaveù, Ars, Granat d'Avinhon, Arnavès-vel

  Nom en occitan : Farinòla, Arnòu, Armòl, Orméo, Arn, Blet d'Espanha, Farinòla, Blanqueta, Boisson de mar, Ars blanc, Bois blanc

  Nom en occitan : Farinòla, Arnòu, Armòl, Armòlh, Armòs, Orméo, Amei, Abrès, Ermol, Bleda, Blet, Pèulhtièr, Arn blanc, Bois blanc, Blets

  Nom en occitan : Farinòla, Arnòu, Armòl, Orméo, Poumbraio, Bleda, Seniscle, Senicle pudent, Orquet, Bledon

  Nom en occitan : Arnavèu blanc, Argalob, Argalon, Argaló, Arn, Arnaveù, Ars, Granat d'Avinhon, Arnavès-vel

  Description détaillée de la plante : Plante à port étalé, assez envahissante, glabre et chArnues dans toutes ses parties, apprécie un sol bien irrigué et ensoleillé.

  Description détaillée du fruit : Baie globuleuse et chArnue, verte puis noir brillant à maturité (parfois jaunâtre, orangée ou verte), contenant de nombreuses graines.

  Description détaillée du fruit : ChArnu, ovoïde..

  Description détaillée du fruit : (Figue), piriforme, en réalité c'est un réceptacle floral chArnu (sycone) qui après maturation, avec ou sans fécondation, donnera ce que l'on appelle communément le fruit chez le figuier. Les males sont plus petit, fripés, secs, non-comestibles, les femelles, une fois mûres, plus grosses, vertes ou violettes, chArnues et sucrée, chair rouge, parsemées d'akènes (les vrais fruits)..

  Description détaillée du fruit : (Micocoule, Paparo), peu chArnu..

  Description détaillée du fruit : (Nèfle) chArnu. Forme : arrondi, tronqué, déprimé au sommet.

  Description détaillée du fruit : (Micocoule, Paparo), peu chArnu..

  Description détaillée de la feuille : succulente, verte, chArnue, cassante, avec une dépression au centre, 1 à 6 cm de diamètre. Limbe : simple. Forme du limbe : arrondi, pelté. Bord du limbe : crénelé. Attache : à long pétiole. Possition : alternes, presque toutes basale.

  Description détaillée de la feuille : succulente, chArnues et globuleuses, d'un vert tendre, elles peuvent se teinter de rouge sous l'effet du soleil. Limbe : simple. Possition : alternes.

  Description détaillée de la feuille : chArnue, blanches-farineuses en dessous ou parfois vertes sur les 2 faces, 2 fois plus longues que larges, en forme de pates d'oie, ovales-rhomboïdales ou lancéolées, sinuées-dentées, rarement la plupart entières. Limbe : simple. Attache : pétiolée.

  Description détaillée de la feuille : chArnue. Limbe : simple.

  Description détaillée de la racine : chArnue à chaire blanche..

  Description détaillée de la racine : blanche, parfois violacée, chArnue.

  Description détaillée de la racine : chArnue, blanche, écorce brun-noir.

  Description détaillée de la racine : chArnue, épaisse, blanche.

  Description détaillée de la racine : chArnue, puissante, jaune blanchâtre à latex abondant..

  Composition chimique de la plante :
Partie chArnue des graines : Eau (77.0 %), Protides (1.5 %), Glucides (18.0 %), Calories (74.2 Kcal), Lipides (0.3 %), Calcium (3.0 mg), Phosphore (8.0 mg), Fer (0.3 mg), Sodium (3.0 mg), Potassium (259.0 mg), Magnésium (3.0 mg), Vitamine B1 (0.03 mg), Vitamine B2 (0.03 mg), Vitamine PP (0.3 mg), Vitamine C (11.4 mg), Iode (900.0 µg), Fibres (1.0 %), Zinc (0.12 mg), Cuivre (0.07 mg), Acide citrique (4g), Bêta-caroténe ( 20 µg), Vitamine B5 (0,2 mg), Vitamine B6 (0,2 mg), Vitamine B9 (6 µg).
Écorce : Tanin.
Péricarpe : Tanin (27 mg).

  Composition chimique de la plante :
Toute la plante, sauf la partie rouge et chArnue des baies. : Taxine.

  Utilisation en cuisine : Jeunes pousses : crues ou cuite à la vapeur.
Tiges avant la floraison : pelées crues ou cuites comme les asperges.
Feuilles, débarrassées des épines qui les bordent : crus ou cuits .
Racines, quand elles sont tendres et chArnues : à la manière du salsifis.
Boutons floraux : à la manière des artichauts.

  Utilisation en cuisine : Feuilles et sommités fleuries : en tisane, ajoutés aux salades, comme aromate, comme légume, Composant du « bouquet gArni ».

  Utilisation en cuisine : Feuilles plus anciennes : ajoutés aux soupes, ajoutées aux soupes et aux ragoûts dont elles relèvent la saveur ou servies comme légume, pour confectionner des sauces vertes relevées ou en pesto au lieu du basilic.
Jeunes feuilles : seules, ajoutées aux salades, en gArniture sur des pizzas au jambon de parme, dans des sandwiches.
Graines : utilisées comme celles de la moutarde dans des marinades.
Fleurs : ajoutés aux salades, ajoutés dans des sauces.

  Utilisation en cuisine : Feuilles et sommités fleuries : en tisane, ajoutés aux salades, comme aromate, comme légume, Composant du « bouquet gArni ».

  Utilisation en cuisine : Fruit (Partie chArnue, sans la graine) : tels quels, en gelée.

  Autres utilisations : Le bois utilisé en menuiserie et ébénisterie.
Jus du brou (partie chArnue autour de la coquille) : utilisé en teinturerie.

  Nom commun : Bouquet gArni