Conseils et Idées : Pour accompagner cette entrée, je recommande un châtEau..., une bonne bière, bien sûr !

  Conseils et Idées : Certains trouveront qu’il y a trop de sucre et suggéreront de ne mettre qu’une vingtaine de morcEaux.

  Conseils et Idées : Se conserve plusieurs mois voir plusieurs années dans un endroit frais.
Pour donner une note fruitée à la limonade, on peut ajouter à la macération, des fruits, comme des fraises, du melon ou quelque cuillérées de Sirop de coquelicot, de sirop surEau, etc.
Attention : cette limonade est légèrement alcoolique. Le gaz est obtenu grâce à la fermentation du sucre qui se transforme en dioxyde de carbone et en alcool.

  Conseils et Idées : Pour varié les gouts; ajouter aux ingrédients : 1 c. à c. de Rue de Chalep, de graines de Fenouil sauvage, de Cumin, de Thym commun, du Basilic ou de la Ciboulette fraiche.
Les figues peuvent être remplacé par des raisins secs ou des prunEaux, tomates séchées, du miel et le pignon de pin par d’autres fruits secs légèrement grillés. (amandes, noisettes, noix, châtaignes.)

  Conseils et Idées : Pour éviter la formation de gluten : réaliser la pâte au dernier moment et utiliser de l’Eau glacée, éventuellement mettre un ou deux glaçons avec les ingrédients. Éviter de battre la pâte plus que nécessaire.

  Conseils et Idées : Ne pas jeter l’Eau de cuisson. Y ajouter son équivalent en sucre et laisser cuire 10 minutes pour obtenir une gelée de coings.

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : PoirEau sauvage

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : SurEau hièble

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : SurEau noir

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : Mouron des oisEaux

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : Plantain d'Eau

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : PoirEau d'été

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : ScEau de Salomon

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : Renouée des oisEaux

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : Groseillier à maquerEau

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : ÉpEautre

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : Mouron d'Eau

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : BoulEau verruqueux

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : RosEau commun

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Gouet d'Italie, Pied de vEau, Glaujol

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Pavot sauvage, PoncEau, Poinot, Babiou, Graousselle, Rouget

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Bardane commune, Bardane comestible, Glouteron, Bardane géante, Herbe aux teigneux, Gratteron, Bouillon noir, Oreille de géant, Napolier, Dogue, CoupEau, Houyau, Tignons, Teignons faretasse, Chou d'âne

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Herbe des pampas, PlumEau

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Iris faux acore, Iris jaune, Flambe d'Eau, Glaïeul des marais, Grande Laîche, Pavée

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Queue-de-poirEau, Muscari chevelu, Ail à toupet, PoirEau roux, Muscari joli, Oignon de serpent, Ail des chiens, Jacinthe chevelue, Jacinthe à grappes, Muscari à houppe, Pentecôte

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Paliure piquant, Porte-chapEau, Argalon, Arnède, ChapEau d'évêque, ChapEau du curé, ChapEau de bergère, Espinavessa, Ne-me-quitte-pas

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Herbe à cinq coutures, Herbe aux cinq coutures, Herbe au charpentier, Oreille de lièvre, Petit plantain, Queue-de-rat, Pain d'oisEau

  Autres noms communs, locaux ou populaires : PoirEau des vignes, Aillet

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Salsifis à feuilles de poirEau, Barbe de bouc, Salsifis du Midi

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Nid d'oisEau