Période et parties récoltées : Fruits

  Période et parties récoltées : Fruits (Glands) : septembre - octobre

  Période et parties récoltées : Fruits : octobre - novembre
Fleurs : avril - mai

  Période et parties récoltées : Fruits : décembre - février, après les premières gelées

  Période et parties récoltées : Fruits : juillet

  Période et parties récoltées : Fruits : mai - juin

  Période et parties récoltées : Fruits : juin
Amandes

  Période et parties récoltées : Fruits : fin août - fin septembre

  Période et parties récoltées : Fruits noirs : décembre - février, après les premières gelées
Fruits verts : mi-septembre - octobre

  Période et parties récoltées : Fruits : en été
Jeunes feuilles : mars
Boutons floraux

  Période et parties récoltées : Fleurs : mai - juillet
Jeunes hampes florales : mi-septembre - fin-octobre
Fruits blets

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année
Fruits : mi-septembre - mi-novembre

  Période et parties récoltées : Fruits : octobre - décembre

  Période et parties récoltées : Fruits : septembre - octobre
Jeunes feuilles : mai

  Période et parties récoltées : Fruits : septembre - octobre

  Période et parties récoltées : Fruits : septembre - octobre

  Période et parties récoltées : Fruits (Glands) : septembre - octobre

  Période et parties récoltées : Fruits : juillet - septembre

  Période et parties récoltées : Fruits : en automne

  Période et parties récoltées : Fruits : septembre - novembre

  Période et parties récoltées : Fruits : Juillet

  Période et parties récoltées : Fruits : mi-septembre - mi-novembre
Feuilles

  Période et parties récoltées : Fruits : octobre - novembre (les cueillir quand ils sont encore fermes et les laisser se ramollir avant de les consommer)

  Période et parties récoltées : Fruits : août - septembre

  Période et parties récoltées : Fruits : septembre - octobre

  Période et parties récoltées : Fruits : à l'automne

  Période et parties récoltées : Fruits : octobre

  Période et parties récoltées : Fruits : à l'automne

  Période et parties récoltées : Fruits : juillet

  Période et parties récoltées : Fruits : août