Autres noms communs, locaux ou populaires : Herbe à la coupure

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Herbe au chantre, Barbarée, Vélar

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Verge-d'or, Herbe des Juifs

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Germandrée scorodoine, Sauge des bois, Thé des bois, Herbe du rouvre

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Valériane des collines, Valériane à petites feuilles, Herbe aux chats, Guérit-tout, Herbe de la Saint-Georges

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Verveine sauvage, Herbe aux sorcières, Herbe sacrée, Herbe sainte, Guérit-tout, Herbe de Vénus

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Pensée tricolore, Herbe de la Trinité

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Chataire, Herbe aux chats, Menthe aux chats, Népéta chataire

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Onopordon fausse-acanthe, Onopordon à feuilles d'acanthe, Onoporde à feuilles d'acanthe, Chardon à feuilles d'acanthe, Chardon d'Écosse, Pet d'âne, Herbe aux ânes, Artichaut sauvage

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Germandrée blanc-grisâtre, Germandrée Polium, Herbe de Marie, Poliot de montagne

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Petite-centaurée rouge, Érythrée, Érythrée petite-centaurée, Herbe à Chiron, Gentianelle, Herbe à mille florins, Herbe à la fièvre, Herbe au centaure

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Grande lysimaque, Chasse-bosse, Souci-d'eau, Herbe aux Corneilles

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Anémone pulsatille, Pulsatille commune, Coquelourde, Fleur de Pâques, Herbe au vent, Pulsatille vulgaire

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Renoncule de Sardaigne, Renoncule sarde, Sardonie, Herbe de Sardaigne

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Séneçon jacobée, Jacobée, Herbe de Saint-Jacques

  Lieux où la plante pousse en général : bords des chemins, clairière, friche, talus, vieux murs, zone Herbeuse sur sol sec.

  Lieux où la plante pousse en général : lieux incultes, prairie d'Herbes sèches.

  Lieux où la plante pousse en général : bords des routes, champs, haies, lieux incultes, prairie d'Herbes sèches, sur sol calcaire.

  Lieux où la plante pousse en général : bords des chemins, garrigue, prairie d'Herbes sèches, sur sol calcaire.

  Lieux où la plante pousse en général : bords des routes, garrigue, prairie d'Herbes sèches, rocailles.

  Étymologies des noms français et latins : Clematis : Du grec 'klêma' (sarment), allusion aux tiges de ces végétaux qui sont sarmenteuses.
Herbe aux gueux : Pour susciter la pitié, les mendiants se frottaient avec les feuilles pilées donc l'action irritante produisait des plaies à l'apparence d'ulcère.
Vitalba : Du latin 'vitis alba' (vigne blanche).

  Étymologies des noms français et latins : Achillée, Achillea : Du grec 'akhileios' (Herbe d'Achille), Homer raconte dans l'Iliade qu'Achille soignait les soldats avec cette Herbe lors de la guerre de Troy.
Herbe au charpentier, au cocher, au voiturier : Ils utilisaient la plante pour soigner leurs blessures.
Herbe aux coupures, à la saignée, Saigne-nez : La plante est utilisée pour ses propriétés vulnéraires.
Herbe aux dindes : Au Québec, les dindes étaient nourries avec.
Herbe de la Saint-Jean : Elle fait partie des 32 Herbes de la Saint-Jean.
Herbe de Saint-Joseph : Saint-Joseph est le patron des charpentiers.
Millefolium : En latin (mille feuilles), les feuilles sont tellement découpées qu'elle donne l'impression qu'il y en a des milliers. Ce qui explique aussi l'appellation populaire de 'cils de Vénus'.

  Étymologies des noms français et latins : Agrostis : Nom grec d'une Herbe indéterminée.

  Étymologies des noms français et latins : Agrostis : Nom grec d'une Herbe indéterminée.

  Étymologies des noms français et latins : Herbe à Maggi : Maggikraut' en allemand, le goût des feuilles de livèche rappelle celui de l'arôme liquide Maggi, bien qu'il n'en contient pas.
Ligusticum : Du latin 'ligusticus' (de Ligurie).

  Description détaillée de la plante : Très appréciée des moutons et aussi des hommes, elle est une des premières plantes à fleurir à la fin de l'hiver. Elle tapisse de grandes étendues colorant le paysage de jaune. Les ronds-points, les vignes. Aucun coin d'Herbe n'est épargné.

  Description détaillée de la plante : Mauvaise Herbe', blanchâtre ou verdâtre, polymorphe.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : comme aromate, Pour aromatiser les légumineuses et les rendre plus digestes. Appelée « Bohnenkraut » par les Allemands (Herbes à haricots)..
Sommités fleuries : en tisane.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : était autrefois utilisé à la place du houblon pour la fabrication de la bière..
Fleurs : ajoutés en tisane, comme décoration, Ajouter aux fromages frais ou aux beurres d’Herbes fraiches..

  Utilisation en cuisine : Fleurs : ajoutés en tisane, comme décoration, Ajouter aux fromages frais ou aux beurres d’Herbes fraiches..
Fleurs : en tisane, ajoutés aux salades, comme décoration, pour parfumer des desserts.