Étymologies des noms français et latins : Althaea : Du grec 'althainô' (guérir), par allusion aux propriétés médicinales de ces végétaux.
Malva : Nom latin de dIverses malvacées et du grec 'malakos' (mou) allusion au fait que ces végétaux sont émollients.
Mauve : Du latin 'malva' (mou), car ses feuilles sont molles.
Officinalis : Du latin 'officina' (officine), la plante est censée posséder des vertus médicinales et donc vendue dans les officines (pharmacies).

  Étymologies des noms français et latins : Angustifolia : Du latin 'angustus' (étroit) et 'folium' (feuille).
Lavandula : Du latin 'lavare' (laver) car utilisée pour parfumer les lessIves.

  Étymologies des noms français et latins : Malva : Nom latin de dIverses malvacées et du grec 'malakos' (mou) allusion au fait que ces végétaux sont émollients.

  Étymologies des noms français et latins : Eryngium : Du grec 'eryggos', nom attribué à ce végétal.
Roland : De chardon roulant, la plante sèche se détache de sa souche en hIver et emportée le vent, elle « roule » sur la prairie pour disperser ses graines.

  Étymologies des noms français et latins : Serpolet : Du provençal 'serpol' (thym sauvage) lui-même du latin 'serpullum'.
Serpullum : Du latin 'serpere' lui-même du grec 'herpein' (ramper), la plante pousse au nIveau du sol en s'étalant.
Thymus : Du grec 'thymós' (parfumer, faire une offrande) lui-même de l'ancien égyptien 'tham' (plante odoriférante qui servait à embaumer les morts par fumigation).

  Étymologies des noms français et latins : Anemone : Du grec 'anemos' (vent), allusion au fait que plusieurs espèces aiment les expositions ventées.
Renoncule : Du latin 'ranonculus' (petite grenouille), la plante se plait dans les milieux humides là où vIvent les grenouilles.

  Étymologies des noms français et latins : Centaurea : Du grec 'kentaurion', nom donné à dIvers végétaux médicinaux.

  Étymologies des noms français et latins : Chenopodium : Du grec 'chên' (oie) et 'podion' (patte), allusion à I'allure des feuilles de dIverses espèces.

  Étymologies des noms français et latins : Eryngium : Du grec 'eryggos', nom attribué à ce végétal.
Roland : De chardon roulant, la plante sèche se détache de sa souche en hIver et emportée le vent, elle « roule » sur la prairie pour disperser ses graines.

  Étymologies des noms français et latins : Angustifolia : Du latin 'angustus' (étroit) et 'folium' (feuille).
Lavandula : Du latin 'lavare' (laver) car utilisée pour parfumer les lessIves.

  Étymologies des noms français et latins : Primula : Du latin 'primulus' (tout premier), la plante est une des premières à fleurir à la fin de l’hIver.
Veris : En latin (du printemps).
Officinalis : Du latin 'officina' (officine), la plante est censée posséder des vertus médicinales et donc vendue dans les officines (pharmacies).

  Étymologies des noms français et latins : Malva : Nom latin de dIverses malvacées et du grec 'malakos' (mou) allusion au fait que ces végétaux sont émollients.

  Étymologies des noms français et latins : Malva : Nom latin de dIverses malvacées et du grec 'malakos' (mou) allusion au fait que ces végétaux sont émollients.

  Étymologies des noms français et latins : Chenopodium : Du grec 'chên' (oie) et 'podion' (patte), allusion à I'allure des feuilles de dIverses espèces.
Muralis : En latin (mur) la plante pousse sur les vieux murs.

  Étymologies des noms français et latins : Centaurea : Du grec 'kentaurion', nom donné à dIvers végétaux médicinaux.

  Étymologies des noms français et latins : Primula : Du latin 'primulus' (tout premier), la plante est une des premières à fleurir à la fin de l’hIver.

  Description détaillée de la plante : Fleuris progressIvement du bas vers le haut, on trouve sur une même grappe des boutons floraux en haut, des fleurs épanouies au centre et des fruits en bas.

  Description détaillée de la plante : Très appréciée des moutons et aussi des hommes, elle est une des premières plantes à fleurir à la fin de l'hIver. Elle tapisse de grandes étendues colorant le paysage de jaune. Les ronds-points, les vignes. Aucun coin d'herbe n'est épargné.

  Description détaillée de la plante : reproduction essentiellement par voie végétatIve, les fleurs étant généralement stériles. Poussent en colonies.

  Description détaillée de la plante : Arbre à croissance rapide, système racinaire dense, au tronc droit, écorce grise, houppier en boule, drageonne facilement, plante invasIve au bois médiocre. Produis des substances toxiques dans le sol et empêche le développement d'autres espèces. Le suc est irritant et peut provoquer des éruptions cutanées.

  Description détaillée de la plante : croissance relatIvement lente.

  Description détaillée de la fleur : rose le premier jour, bleu azur les jours suivants, en forme d'étoile à 5 pétales. 5 étamines connIventes forment une pointe noire au centre de la fleur.

  Description détaillée de la fleur : Fleur fixée à l'aisselle des feuilles, 5 pétales rose vif en forme de coeur allongé aux nervures pourpres devenant bleue en séchant.
Les filets des étamines sont soudés entre eux sauf au nIveau des anthères, caractéristique des Malvacées.
Le pétiole est généralement plus long que le limbe.
Les grains de pollen, visibles à l'oeil nu, dont le diamètre atteint 0,3 mm sont parmi les plus gros du monde végétal.

  Description détaillée du fruit : En grappe sur les pieds femelles, globuleux, brillantes, 2 à 4 mm, Rouge foncé à noir à maturité. 1 ou 3 graines. Les baies sont recherchées par les oiseaux qui doIvent les avoir digérés pour qu'elles germent.

  Description détaillée du fruit : persiste sur l'arbre tout l'hIver..

  Description détaillée du fruit : ovoïdes, persistants sur l'arbuste jusqu'en hIver.

  Description détaillée du fruit : en grappes de samares ailées, contenant chacune une graine en leur centre, forment des bouquets roses en septembre restant généralement sur l'arbre tout l'hIver..

  Description détaillée du fruit : (OlIve).

  Description détaillée de la feuille : basales, en rosette peu plaquée au sol, glauque avec des taches de lie-de-vinlatex abondant, boules de poils blancs vésiculeux sur les jeunes pousses.. Limbe : simple. Bord du limbe : dIversement découpé, s'atténuant en pétiole.

  Composition chimique de la plante :
Huile d'olIves : Eau (0.1 %), Calories (3693.0 Kcal), Lipides (99.8 %), Calcium (1.85 mg), Fer (0.4 mg), Magnésium (4.46 mg), Iode (0.8 µg), Manganèse (0.006 mg), Zinc (0.01 mg), Cuivre (0.005 mg), Vitamines E (10 mg), Cholestérol (0,1 mg).
OlIves vertes en saumure : Eau (74.8 %), Protides (0.97 %), Glucides (0.54 %), Calories (125.0 Kcal), Lipides (13.2 %), Calcium (61.0 mg), Phosphore (10.6 mg), Fer (1.0 mg), Sodium (1680.0 mg), Potassium (39.3 mg), Magnésium (19.0 mg), Vitamine B1 (0.02 mg), Vitamine B2 (0.007 mg), Vitamine PP (0.23 mg), Iode (4.5 µg), Sucre (0.54 mg), Manganèse (0.05 mg), Fibres (5.4 %), Zinc (0.23 mg), Cuivre (0.21 mg), Bêta-caroténe (206µg), Vitamine B5 (0,02 mg), Vitamine B6 (0,03 mg), Vitamine B9 (4,7 µg), Vitamines E (2 mg).
OlIves noires en saumure : Eau (72.4 %), Protides (0.92 %), Calories (130.0 Kcal), Lipides (14.0 %), Calcium (58.4 mg), Phosphore (10.0 mg), Fer (3.3 mg), Sodium (886.0 mg), Potassium (8.0 mg), Magnésium (70.4 mg), Vitamine B1 (0.003 mg), Vitamine PP (0.03 mg), Vitamine C (0.9 mg), Iode (4.5 µg), Manganèse (0.05 mg), Fibres (12.5 %), Zinc (0.13 mg), Cuivre (0.15 mg), Bêta-caroténe (206 µg), Vitamine B5 (0,01 mg), Vitamine B6 (0,01 mg), Vitamines E (2 mg).