Utilisation en cuisine : entre dans la composition du zahtar, mélange d'épices typique moyen-oriental.
Graines : moulues comme épice ou pour rempLacer le sel ou le jus de citron.
Fruits : à la manière des câpres.

  Utilisation en cuisine : Feuilles : ajoutés aux salades, cuits comme légume, Lacto-fermentées.
Graines
Fleurs : ajoutés aux salades.

  Utilisation en cuisine : Jeunes feuilles : ajoutés aux salades.
Feuilles : cuits comme légume, Lacto-fermentées à la manière de la choucroute.
Fleurs
Graines : dans des marinades.

  Vertus et propriétés médicinales de la plante :
Racine : Emménagogue.
Carminative, Digestive, Diurétique, Stimulante, GaLactogène.

  Utilisation en phytothérapie : En infusion contre la toux, Infusée en compresse pLacé sur le front contre migraines et fièvre.

  Description de l'épice : Sauce à base d'une variété de piments rouges mûrs (Capsicum frutescens), broyés et fermentés avec du sel puis pLacés dans des tonneaux en chêne pour une maturation de trois ans. Une fois filtré, le liquide obtenu est mélangé à du vinaigre avant d'être mis en bouteilles.

  Utilisation : filet de poulet, viandes blanches, pour rempLacer le sel

  Nom de l'élément : Menhir du Lacam des Lavagnes

  Nom de l'élément : Lac de la Boissière

  Nom de l'élément : GLacière

  Nom de l'élément : Torre del Serrat de la Plaça

  Description : EmpLacement imaginaire en souvenir de ma brebis.

  Lieu : Lac du Salagou

  Lieu : Lac du Salagou

  Lieu : Lac du Salagou

  Lieu : Lac du Salagou

  Lieu : Lac du Salagou

  Lieu : Lacroix-Barrez

  Lieu : Lacroix-Barrez

  Lieu : Lacroix-Barrez

  Lieu : Lacroix-Barrez

  Lieu : Lacroix-Barrez

  Lieu : Lacroix-Barrez

  Lieu : GailLac-d'Aveyron

  Nom de la photo : Menhir du Lacan

  Nom de la photo : Menhir du Lacan

  Nom de la photo : Barrage du Lac du Salagou

  Nom de la photo : Barrage du Lac du Salagou

  Nom de la photo : Chèvrefeuille entreLacé

  Nom de la photo : Ananas caramélisé, gLace, graines de nigelle