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Sirop de menthe verte
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Sirop de fleurs de sureau
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Sirop de grenades (Grenadine)
Sirop de grenades (Grenadine)

Génépi
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Liqueur de mélèze
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Liqueur de fleurs de salsepareille
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Sirop de sumac
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Vin de feuilles de pêcher
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Liqueur des fenêtres (liqueur de micocoules)
Liqueur des fenêtres (liqueur de micocoules)

Vin d'épine
Vin d'épine

Sumacade ou Limonade de sumac
Sumacade ou Limonade de sumac

Liqueur de prunelles
Liqueur de prunelles

Vin de noix
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Limonade de fleurs de sureau
Limonade de fleurs de sureau

Tisane des quatre fleurs
Tisane des quatre fleurs

  1. Philtre d'azurs (Infusion de fleurs de mauve et d'anis étoilé)
  2. Vin de feuilles de figuier

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Récolte

(16 Janvier)


Les racines du Plantain majeur
Les rosettes de Campanule raiponce
Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
Les fruits noirs de l' Olivier européen
Les racines de Salsifis des prés
Les racines charnues de Campanule raiponce
Les feuilles de Cressonnette
Les pignons du Pin parasol
Les racines du Plantain lancéolé
Les racines du Plantain moyen

.. et bientôt ..

(autour du 16 Février)


Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
Les rosettes de Campanule raiponce
Les jeunes feuilles de Centranthe rouge
Les rosettes de Terre-grèpe
Les racines du Plantain moyen
Les fruits du Néflier
Les racines de Salsifis austral
Les pignons du Pin parasol
Les rosettes de Porcelle

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Nombrils de Vénus au vinaigre

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