Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Centranthe rouge

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Agave américain

Bouleau verruqueux

Ail à tête ronde

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Coprin chevelu

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Mauve commune
	Arbousier
	Chénopode des murs
	Herbe de la pampa
	Euphorbe réveille-matin
	Bruyère à fleurs nombreuses
	Matricaire discoide

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(3 Novembre)

	Les fruits de Fenouil sauvage
	Les pignons du Pin parasol
	Les fruits du Plaqueminier
	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles de Figue des Hottentots
	Les fruits du Diplotaxis
	Les fleurs de Souci des champs
	Les fruits du Lyciet commun
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes

.. et bientôt ..

(autour du 4 Décembre)

	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
	Les feuilles de Romarin
	Les racines de Carotte sauvage
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles de Cressonnette
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les fruits du Néflier
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les feuilles du Calament népéta

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Recette du moment

Salade de pissenlits aux lardons

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Au hasard

Source Fontmajou

(Sainte-Eulalie-de-Cernon)

Capitelle

(Cébazan)

Abri dans un clapas

(Calvisson)

Capitelle

(Massif de la Gardiole)

Moulin de Juffet

(Montbazin)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

1 novembre

Milles petits points blancs tintés de violet sur les pelouses.
Pâquerette des bois

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.