Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Coprin chevelu

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Bouleau verruqueux

Capselle bourse-à-pasteur

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ophrys bécasse

Actualité

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Floraison

(Juillet)

	Petite oseille
	Herbe dorée
	Luzerne cultivée
	Moutarde sauvage
	Euphorbe dentée
	Glaucière jaune
	Sarriette des montagnes

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(25 Juillet)

	Les fruits du Mûrier-platane
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les fleurs de Consoude officinale
	Les graines de Coquelicot
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les racines de Coriandre
	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes

.. et bientôt ..

(autour du 25 Août)

	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les fleurs de Carotte sauvage
	Les sommités fleuries de Mélisse officinale
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les fleurs du Bouillon blanc
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les jeunes pousses d' Ortie commune
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Les graines de Coquelicot

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Cornouilles lacto-fermentées

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Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.