Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

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	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ail à tête ronde

Bouleau verruqueux

Capitelle

Nizas

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coquelicot

Barlie de Robert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coprin chevelu

Agave américain

Centranthe rouge

Capselle bourse-à-pasteur

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ophrys bécasse

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Février)

	Polypode austral
	Mimosa
	Aulne glutineux
	Perce-neige
	Laurier-tin
	Selaginelle denticulée
	Noisetier

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(9 Février)

	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les feuilles d' Oreille
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les feuilles de Cressonnette
	Les racines charnues de Campanule raiponce
	Les rosettes du Crépis de Nîmes
	Les fruits du Néflier
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les racines du Plantain moyen
	Les fruits du Gattilier

.. et bientôt ..

(autour du 12 Mars)

	Les bourgeons du Peuplier noir
	Les fleurs de Violette hérissée
	Les feuilles de Consoude officinale
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les racines de Bette maritime
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur

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Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.