Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

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Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Coprin chevelu

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ophrys bécasse

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Agave américain

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Bouleau verruqueux

Capitelle

Nizas

Coquelicot

Capselle bourse-à-pasteur

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Février)

	Genévrier de Phénicie
	Romarin
	Anagyre fétide
	Primevère commune
	Polypode austral
	Laurier-tin
	Hellébore fétide

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Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(13 Février)

	Le Mouron des oiseaux
	Les racines du Plantain majeur
	Les feuilles de Thym commun
	Les fleurs du Crépis de Nîmes
	Les pignons du Pin parasol
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les rosettes d' Arrucat
	Les racines de Salsifis austral
	Les feuilles de Cressonnette
	Les feuilles de Figue des Hottentots

.. et bientôt ..

(autour du 16 Mars)

	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les fleurs du Crépis de Nîmes
	Les fleurs de Pissenlit
	Les tiges du Maceron
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les rosettes d' Arrucat
	Les feuilles de Cardamine des prés
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les racines de Bette maritime

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Filet de poulet au tussilage

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Au hasard

Chapelle Saint-Martin

(Saint-Victor-la-Coste)

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(Banassac-Canilhac)

Grotte de la pierre tintante

(Massif de la Gardiole)

Barraca de les atzavares

(Bonmont Terres Noves)

Pigeonnier

(Viols-en-Laval)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

18 février

Les premiers arbres en fleurs.
Amandier

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.