Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Capselle bourse-à-pasteur

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ophrys bécasse

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Bouleau verruqueux

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Février)

	Noisetier
	Genévrier de Phénicie
	Capillaire des murailles
	Anagyre fétide
	Prunier de Pissard
	Daphné lauréole
	Polypode austral

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(21 Février)

	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les feuilles d' Oreille
	Les rosettes d' Arrucat
	Les feuilles de Souci des champs
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les rosettes de Saint Joseph
	Le Poivre de muraille
	Les rosettes de Vipérine vulgaire
	Les bulbes de Tulipe du Midi

.. et bientôt ..

(autour du 24 Mars)

	Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
	Les fleurs de Tussilage
	Les racines d' Onagre bisannuelle
	Les racines charnues de Campanule raiponce
	Le Fumeterre
	Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les jeunes pousses d' Armoise commune
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les feuilles de Menthe aquatique

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Fleurs de campanule sur reine des glaces et betterave rouge

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Capitelle

(Villeneuve-Minervois)

Dolmen de Lestang (B)

(Saint-Saturnin-de-Lenne)

Capitelle

(Cébazan)

Chapelle Notre-Dame de Roubignac

(Octon)

Capitelle

(Soubès)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

20 février

Les vignes jaunissent.
Crépis de Nîmes

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.