Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Barlie de Robert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Mélia azedarach
	Souchet comestible
	Néflier du Japon
	Plantain majeur
	Matricaire discoide
	Séneçon du Cap
	Mauve commune

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(11 Novembre)

	Les fruits de l' Arbousier
	Les fruits du Sorbier torminal
	Les racines de Carotte sauvage
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les feuilles de Romarin
	Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
	Les racines de Salsepareille
	Les graines de Barbarée commune

.. et bientôt ..

(autour du 12 Décembre)

	Les fruits du Diplotaxis
	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les rosettes d' Arrucat
	Les feuilles de Thym commun
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles du Calament népéta
	Les racines de Salsifis des prés
	Les rosettes de Saint Joseph
	Les feuilles de Mauve sylvestre

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Recette du moment

Confiture d'arbouse

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Au hasard

(Argelliers)

(Soubès)

(Lieuran-Cabrières)

(Lamouroux)

(Saint-Mamert-du-Gard)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

11 novembre

Touffes d’herbes vertes aux boutons jaunes.
Roquette

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.