Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Barlie de Robert

Bouleau verruqueux

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coprin chevelu

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Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Centranthe rouge

Capselle bourse-à-pasteur

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coquelicot

Ail à tête ronde

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Actualité

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Floraison

(Juillet)

	Troène commun
	Vipérine vulgaire
	Concombre d'âne
	Silène enflé
	Chèvrefeuille des Alpes
	Nasitort
	Buplèvre raide

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du 29 au 31 mai

Récolte

(13 Juillet)

	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les sommités fleuries de Thym commun
	Les fleurs de Lavande aspic
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les fleurs du Chèvrefeuille des bois
	Les fleurs d' Onagre bisannuelle
	Les fleurs d' Angélique des bois
	Les fruits de Mauve sylvestre
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé

.. et bientôt ..

(autour du 13 Août)

	Les fruits du Prunier
	Les feuilles de Pariétaire
	Les fleurs d' Angélique officinale
	Les racines de Coriandre
	Les feuilles du Houx
	Les boules du Cyprès commun
	Les boutons floraux Onagre bisannuelle
	Le cambium du Sapin blanc
	Les fruits du Figuier de Barbarie
	Les racines de Bette maritime

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Cornouilles lacto-fermentées

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(Villarzel-Cabardès)

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(Viols-le-Fort)

Moulin de Juffet

(Montbazin)

Capitelle

(Saint-Jean-de-la-Blaquière)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.