Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coquelicot

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Capselle bourse-à-pasteur

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ail à tête ronde

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ophrys bécasse

Agave américain

Bouleau verruqueux

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Muscari négligé
	Capselle bourse-à-pasteur
	Renoncule ficaire
	Fragon faux houx
	Merisier
	Adonis de printemps
	Poirier sauvage

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(23 Avril)

	Les feuilles de Figue des Hottentots
	La hampe florale du Yucca superbe
	Les fleurs de Cressonnette
	Les jeunes pousses de Salsepareille
	Les fleurs de Glycine
	Les fleurs du Sureau noir
	Les jeunes feuilles d' Aspérule odorante
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
	Les feuilles de Petite oseille

.. et bientôt ..

(autour du 24 Mai)

	Le Lamier pourpre
	Les jeunes pousses de Prunellier
	Les fleurs du Genêt à balais
	Sanguisorbe
	Les jeunes pousses du Lamier blanc
	Les racines de Tabouret
	Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
	Les fleurs de Tulipe sauvage
	Les jeunes feuilles de Benoîte commune
	Les fleurs d' Ail rose sauvage

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Coca à la passerage

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Au hasard

Dolmen de la Roquette

(Saint-Pargoire)

Moulin

(Villegly)

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(Saint-Georges-d’Orques)

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(Argelliers)

Capitelle

(Cébazan)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
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Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

23 avril

Des petits soleils jaune pâle.
Urosperme de Daléchamps

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.