Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Urosperme de Daléchamps

Anonyme écrit le 24 Avril 2026

Existe également dans le 06 à Mougins

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Coprin chevelu

Capselle bourse-à-pasteur

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Centranthe rouge

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Ophrys bécasse

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Cyprès commun
	Rouvet blanc
	Mélèze commun
	Ophrys abeille
	Tamier commun
	Filaire à larges feuilles
	Salsifis austral

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(29 Avril)

	La partie renflée de l' Orobanche crénelée
	Les feuilles de Figue des Hottentots
	Les bulbes d' Ornithogale en ombelle
	Les jeunes pousses de Fragon faux houx
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les jeunes pousses terminales Épicéa commun
	Les fleurs de Glycine
	Les feuilles de Romarin
	Les jeunes pousses de Consoude officinale

.. et bientôt ..

(autour du 30 Mai)

	Les fleurs du Sureau noir
	Les jeunes tiges d' Angélique des bois
	Les feuilles de Rumex crépu
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les fleurs de Consoude officinale
	Les fleurs de Tulipe du Midi
	Les fleurs d' Aspérule odorante
	Les fleurs de Lierre terrestre
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Vin de feuilles de figuier

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(Saint-Pargoire)

Menhir du Grand Puech

(Aumelas)

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(Aniane)

Les Quatre Châteaux de Lastours

(Lastours)

Chapelle Saint-Etienne les bains

(Montpeyroux)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

28 avril

Boules blanches
Pissenlit

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.