Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Capitelle

Nizas

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Barlie de Robert

Ophrys bécasse

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coquelicot

Ail à tête ronde

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Renoncule rampante
	Fenouil sauvage
	Colchique d'automne
	Laitue sauvage
	Immortelle commune
	Mouron femelle
	Althéa

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(15 Septembre)

	Les graines d' Amandier
	Les fleurs de Souci des champs
	Les fleurs d' Angélique officinale
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les fruits de Berce commune
	Les fruits du Gaillet gratteron
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les feuilles d' Oseille commune
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les fleurs de l' Althéa

.. et bientôt ..

(autour du 16 Octobre)

	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les fruits du Grenadier
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Les graines de Plantain corne-de-cerf
	Les fruits de l' Aubépine épineuse
	Les fleurs d' Épervière piloselle
	Les feuilles d' Oreille
	Les fruits de l' Azérolier
	Les feuilles d' Amarante réfléchie

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Tagliatelles au pesto de roquette

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Capitelle

(Saint-Jean-de-la-Blaquière)

Glacière de Fleury d'Aude

(Fleury)

Dolmen de la Coste

(Frontignan)

Capitelle

(Saint-Pargoire)

Site archéologique de la Granède

(Millau)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.