Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ail à tête ronde

Centranthe rouge

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Ajonc de Provence
	Plantain corne-de-cerf
	Tulipe du Midi
	Filaire à feuilles étroites
	Sapin blanc
	Bugle rampante
	Astragale de Montpellier

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(17 Avril)

	Les fleurs du Robinier faux-acacia
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les racines du Plantain corne-de-cerf
	Le Fumeterre
	Les tiges de Berce commune
	Les jeunes pousses fertiles de Prêle des champs
	Les bulbes d' Ornithogale en ombelle
	Les feuilles de Mauve sylvestre
	Les fleurs de Violette hérissée
	Les feuilles de Berce commune

.. et bientôt ..

(autour du 18 Mai)

	Les jeunes feuilles de Lierre terrestre
	Les feuilles de Petite oseille
	Les jeunes pousses du Sapin blanc
	Le Lamier pourpre
	Les fleurs de Berce commune
	Les feuilles de Menthe aquatique
	La partie renflée de l' Orobanche crénelée
	Les fleurs de Lierre terrestre
	Les fleurs du Plantain moyen
	Les feuilles de Ciboulette

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Recette du moment

Roulés de jambon aux jeunes pousses de fragon, sauce hollandaise

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Au hasard

Capitelle

(Pignan)

Menhir de Laubert

(Laubert)

Aven des nymphes

(Les Matelles)

Dolmen de Lou Devezou

(Chanac)

Dolmen de la Caumette

(Notre-Dame-de-Londres)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

15 avril

Les arbres aux pompons blancs.
Azérolier

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.