Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capitelle

Nizas

Coprin chevelu

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Centranthe rouge

Coquelicot

Capselle bourse-à-pasteur

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ophrys bécasse

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ail à tête ronde

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Barlie de Robert

Bouleau verruqueux

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Amarante des bois
	Anthémis maritime
	Asperge sauvage
	Scabieuse maritime
	Camomille romaine
	Patience violon
	Capillaire de Montpellier

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(7 Août)

	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les fleurs de Cardamine des prés
	Les fruits du Sumac des corroyeurs
	Les feuilles de Pariétaire
	Les fruits de Berce commune
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les prunes du Prunier reine-claude
	Les fleurs de Lavande aspic
	Les graines de Plantain moyen
	Polypode austral

.. et bientôt ..

(autour du 7 Septembre)

	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les fruits d' Angélique officinale
	Sanguisorbe
	Les feuilles de Romarin
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Le Coprin chevelu
	Les fruits du Lyciet commun
	Les feuilles d' Égopode podagraire
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les graines de Chénopode blanc

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Sumacade ou Limonade de sumac

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Observatoire de la pierre sèche

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.