Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Bouleau verruqueux

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Épervière tachée
	Liseron des champs
	Chénopode blanc
	Euphorbe petit-cyprès
	Chicorée
	Renoncule âcre
	Oeillet commun

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(10 Septembre)

	Les fleurs de Camomille romaine
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les racines de Salsepareille
	Les fruits du Myrtillier commun
	Les jujubes du Jujubier commun
	Les fruits du Gaillet gratteron
	Les fleurs du Bugle petit pin
	Les feuilles de Violette odorante
	Les faux fruits du Figuier
	Les fleurs de l' Althéa

.. et bientôt ..

(autour du 11 Octobre)

	Les racines du Plantain corne-de-cerf
	Les fleurs de Souci des champs
	Les rosettes de Porcelle
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les fruits du Micocoulier de Provence
	Les raisins de la Vigne cultivée
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les racines de Salsepareille
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses

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Recette du moment

Tranche d'ananas caramélisé, glace vanille et graines de nigelle de Damas

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Dolmen de la Fabière

(La Cavalerie)

Menhir

(Roses)

Castell de Sant Salvador de Verdera

(Serra de Rodes)

Grotte du bois de Paris

(Aspères)

Dolmen de Toucou

(Octon)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.