Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capitelle

Nizas

Barlie de Robert

Centranthe rouge

Capselle bourse-à-pasteur

Bouleau verruqueux

Coquelicot

Ophrys bécasse

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ail à tête ronde

Agave américain

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Gaillet gratteron
	Carvi
	Scabieuse maritime
	Lamier amplexicaule
	Armoise commune
	Menthe sylvestre
	Livèche

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(18 Juillet)

	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les feuilles de Lavande aspic
	Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
	Les fleurs d' Aigremoine
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les sommités fleuries de Mélisse officinale
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les rhizomes de Bistorte
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers

.. et bientôt ..

(autour du 18 Août)

	Les feuilles de Petite oseille
	Les fleurs de Souci des champs
	Les graines de Coriandre
	Les jeunes feuilles de Mélilot officinal
	Les fleurs de Massette à larges feuilles
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les feuilles d' Origan
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les sommités fleuries d' Achillée millefeuille
	Les fleurs de Lamier pourpre

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Cornouilles lacto-fermentées

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

(Pignan)

(Octon)

(Sant Pol)

(Palau-saverdera)

(Vimenet)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.