Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Agave américain

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ophrys bécasse

Barlie de Robert

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Coprin chevelu

Capselle bourse-à-pasteur

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ail à tête ronde

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Bouillon blanc
	Lierre commun
	Hysope officinale
	Moutarde noire
	Germandrée des bois
	Épilobe à grandes fleurs
	Centaurée jacée

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(8 Septembre)

	Les graines de Plantain corne-de-cerf
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les racines de Bette maritime
	Les graines de Mélilot officinal
	Les fruits du Sorbier des oiseleurs
	Les fleurs de Mélilot officinal
	Le Poivre de muraille
	Les fleurs de l' Althéa
	Les graines de Mélilot blanc
	Les feuilles de Menthe aquatique

.. et bientôt ..

(autour du 9 Octobre)

	Les racines de Coriandre
	Les graines de Plantain lancéolé
	Les racines de Carotte sauvage
	Les fruits de Myrte
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les glands du Chêne pédonculé
	Les racines d' Asphodèle ramifié
	Les fruits du Palmier-dattier
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les feuilles du Houx

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Vin de feuilles de pêcher

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Puits et Lavoir des Camps

(Rouet)

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(Serra de Rodes)

Chapelle Notre Dame de l’Hortus

(Ceyras)

Capitelle

(Villetelle)

Capitelle

(Poujols)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.

Asphodèlinettes (Racines d'asphodèle confites)