Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coquelicot

Capitelle

Nizas

Barlie de Robert

Capselle bourse-à-pasteur

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ail à tête ronde

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ophrys bécasse

Bouleau verruqueux

Coprin chevelu

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Ail des ours
	Muscari à toupet
	Daphné lauréole
	Petite jonquille
	Tussilage
	Lavande stéchade
	Bourrache

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(6 Avril)

	Les feuilles de Berce commune
	Les cônes femelles du Mélèze commun
	Les jeunes pousses du Raisin d'Amérique
	Les feuilles de Silène enflé
	Les feuilles de Consoude officinale
	Le Fumeterre
	Sanguisorbe
	Les tiges d' Épilobe en épi
	Les feuilles d' Origan
	Les jeunes pousses de Soude maritime

.. et bientôt ..

(autour du 7 Mai)

	Les racines de Bette maritime
	Les fleurs de Consoude officinale
	Les feuilles de Fenouil sauvage
	Les sommités fleuries de Barbarée commune
	Les bulbes d' Ail rose sauvage
	Les fleurs du Bleuet
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les feuilles d' Angélique officinale
	Les boutons floraux de Salsifis austral
	Les jeunes pousses du Raisin d'Amérique

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Recette du moment

Vin de feuilles de figuier

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Chapelle Notre Dame de Clans

(Lac du Salagou)

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Bunker d’un aérodrome de la guerre civile espagnole

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

5 avril

Sur les murs des maisons poussent des grappes de fleurs roses.
Glycine

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.