Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Agave américain

Ail à tête ronde

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capselle bourse-à-pasteur

Capitelle

Nizas

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Barlie de Robert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Coquelicot

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Liseron de Biscaye
	Souci des champs
	Glaïeul d'Illyrie
	Santoline
	Menthe des champs
	Diplotaxis
	Liseron des haies

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(12 Juillet)

	Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les fleurs de Balsamine des bois
	Les boutons floraux de l' Althéa
	Les fleurs de Berce commune
	Les feuilles d' Épilobe en épi
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les feuilles de Lamier pourpre
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les feuilles de Rue graveole

.. et bientôt ..

(autour du 12 Août)

	Les feuilles du Bouleau verruqueux
	Pimprenelle
	Le Mouron des oiseaux
	Les feuilles de Coriandre
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les jeunes feuilles de Mélilot officinal
	Les fleurs du Chèvrefeuille des bois
	Les feuilles de Lamier blanc
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les fleurs de Reine-des-prés

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Mayonnaise de fleurs de rouquette

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Au hasard

(Saint-Michel)

(Clermont-l’Hérault)

(L'Escala)

(Octon)

(Sant Climent Sescebes)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

3 juillet

Haies vertes et blanches.
Troène commun

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.