Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Agave américain

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Barlie de Robert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capselle bourse-à-pasteur

Coprin chevelu

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juillet)

	Lamier amplexicaule
	Serpolet
	Andryale sinueuse
	Cresson de fontaine
	Consoude officinale
	Alchémille vulgaire
	Luzerne cultivée

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(19 Juillet)

	Les fleurs du Tilleul commun
	Les fleurs de Cresson de fontaine
	Le Mouron des oiseaux
	Les fleurs de Souci des champs
	Les feuilles du Bouillon blanc
	Les fleurs de Mauve sylvestre
	Les graines de Barbarée commune
	Les feuilles de Thym commun
	Les fleurs de Vipérine vulgaire
	Les jeunes pousses d' Aigremoine

.. et bientôt ..

(autour du 19 Août)

	Polypode austral
	Les racines de Coriandre
	Les graines de Plantain moyen
	Les feuilles de Lamier blanc
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les boutons floraux du Câprier commun
	Le Mouron des oiseaux
	Les racines de Bette maritime
	Les feuilles de Berce commune
	Sanguisorbe

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Mayonnaise de fleurs de rouquette

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.

Noctuelle du Pancrais sur du Lis maritime