Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coquelicot

Centranthe rouge

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capselle bourse-à-pasteur

Agave américain

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Ail à tête ronde

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Bouleau verruqueux

Barlie de Robert

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Herbe de la pampa
	Fragon faux houx
	Pâquerette des bois
	Chénopode des murs
	Mélia azedarach
	Renouée des oiseaux
	Pâquerette vivace

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(4 Novembre)

	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les fruits du Châtaignier
	Les racines de Salsepareille
	Les rosettes de Porcelle
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les racines du Plantain majeur
	Les graines de Fenouil sauvage
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les feuilles de Menthe aquatique

.. et bientôt ..

(autour du 5 Décembre)

	Les jeunes feuilles de Plantain moyen
	Les racines du Plantain majeur
	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les rhizomes d' Hélianthe rouge foncé
	Les racines de Salsepareille
	Les feuilles de Rue graveole
	Les feuilles de Souci des champs

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Salade de pissenlits aux lardons

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Au hasard

Dolmen du Serre de la Gardelle

(Massegros Causses Gorges)

(Puéchabon)

(Montbazin)

(Les Matelles)

(Lac du Salagou)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

1 novembre

Milles petits points blancs tintés de violet sur les pelouses.
Pâquerette des bois

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.