Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Agave américain

Coquelicot

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capselle bourse-à-pasteur

Barlie de Robert

Ophrys bécasse

Centranthe rouge

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capitelle

Nizas

Bouleau verruqueux

Coprin chevelu

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ail à tête ronde

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Gui
	Pétasite des Pyrénées
	Pistachier lentisque
	Genévrier de Phénicie
	Renoncule ficaire
	Maceron
	Cyprès commun

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(30 Mars)

	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les rhizomes de Massette à larges feuilles
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les jeunes pousses de Salsepareille
	Les fleurs de la Grande pervenche
	Les fleurs de Pulmonaire officinale
	Les racines de Carotte sauvage
	Les cônes femelles du Mélèze commun
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les racines du Plantain moyen

.. et bientôt ..

(autour du 30 Avril)

	Les fleurs de Bourrache
	Le Poivre de muraille
	Les feuilles d' Amarante réfléchie
	Le Brocoli sauvage
	Les feuilles de Pariétaire
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Le cambium du Sapin blanc
	Les sommités fleuries de Romarin
	Les boutons floraux de Salsifis austral

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Tarte aux poireaux sauvages

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Dolmen des Rafènes

(Sainte-Eulalie-de-Cernon)

Dolmen de Chardonnet (B)

(La Canourgue)

Dolmen de Lou Balcas

(Massegros Causses Gorges)

Dolmen de la Cabana Arqueta

(Espolla)

Capitelle

(Olonzac)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

31 mars

Des rondpoints à pois jaunes.
Pissenlit

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.