Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ophrys bécasse

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Ail à tête ronde

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Centranthe rouge

Coprin chevelu

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Bouleau verruqueux

Agave américain

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Sédum reprise
	Plantain corne-de-cerf
	Renoncule rampante
	Grand muflier
	Camomille sauvage
	Épilobe en épi
	Laiteron des maraîchers

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(24 Septembre)

	Les inflorescences de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Romarin
	Les feuilles de Berce commune
	Les feuilles de Lamier blanc
	Les feuilles de Violette odorante
	Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses
	Les fleurs de Mélilot officinal
	Les feuilles de Laiteron des maraîchers
	Les fleurs de Souci officinal
	Les glands du Chêne pubescent

.. et bientôt ..

(autour du 25 Octobre)

	Les racines du Plantain lancéolé
	Les fruits du Palmier-dattier
	Les graines de Mélilot officinal
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les fruits du Lyciet commun
	Les feuilles de Souci des champs
	Les fruits du Gaillet gratteron
	Les fruits du Buisson ardent
	Les feuilles de Thym commun

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Recette du moment

Sorbet de sorbes et poire pochée

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Au hasard

Bergerie de l'Hortus

(Rouet)

Capitelle

(Lac du Salagou)

Abri

(Bonmont Terres Noves)

Prieuré de Saint-Jean-de-Balmes

(Veyreau)

Dolmen des Linquières

(Cébazan)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.