Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ail à tête ronde

Centranthe rouge

Coquelicot

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capitelle

Nizas

Barlie de Robert

Ophrys bécasse

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capselle bourse-à-pasteur

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Mouron rouge
	Jusquiame
	Tanaisie
	Menthe sylvestre
	Roseau commun
	Réséda de Jacquin
	Amarante des bois

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(14 Septembre)

	Les feuilles de Berce commune
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les graines de Mélilot blanc
	Les feuilles du Bouleau verruqueux
	Les feuilles d' Oreille
	Le cambium du Sapin blanc
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les fleurs de Souci des champs
	Les jeunes feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les feuilles de Pulmonaire officinale

.. et bientôt ..

(autour du 15 Octobre)

	Les feuilles d' Ortie commune
	Les fruits du Viorne obier
	Les fruits du Lyciet commun
	Les fruits du Grenadier
	Les racines du Plantain majeur
	Les coings du Cognassier
	Les racines d' Asphodèle ramifié
	Les fruits de Canneberge
	Les fruits blets du Sorbier domestique
	Les fleurs de Centaurée jacée

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Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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Moulin des Aigues

(Saint-Jean-Pla-de-Corts)

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(Roquefort-des-Corbières)

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(Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse)

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(Les Cluses)

Tombes de Cazarils 2

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
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  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
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Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.