Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

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	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Bouleau verruqueux

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Agave américain

Capselle bourse-à-pasteur

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

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Floraison

(Juillet)

	Gesse chiche
	Campanule raiponce
	Trèfle Pied-de-lièvre
	Oeillet prolifère
	Carvi
	Garance des teinturiers
	Lycope d'Europe

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du 29 au 31 mai

Récolte

(23 Juillet)

	Les feuilles de Lavande aspic
	Les feuilles du Calament népéta
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les boutons floraux du Câprier commun
	Les fleurs du Tilleul commun
	Les feuilles de Roquette
	Le Poivre de muraille
	Les jeunes feuilles de Mélilot blanc
	Les boules du Cyprès commun
	Les feuilles de Véronique de Perse

.. et bientôt ..

(autour du 23 Août)

	Les feuilles de Sauge officinale
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Jeunes pousses de Pourpier
	Les fruits du Gaillet gratteron
	Les fleurs du Bugle petit pin
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les racines de Bette maritime
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les feuilles du Bouillon blanc
	Les feuilles d' Angélique des bois

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

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3 juillet

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.