Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Agave américain

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Bouleau verruqueux

Coquelicot

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Hélianthe rouge foncé
	Oeillet prolifère
	Verveine officinale
	Euphorbe réveille-matin
	Pâquerette des bois
	Fenouil sauvage
	Lierre commun

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(27 Octobre)

	Les feuilles de Pariétaire
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les coings du Cognassier
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les feuilles de Thym commun
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Pimprenelle
	Les graines de Coriandre

.. et bientôt ..

(autour du 27 Novembre)

	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les fruits du Genévrier commun
	Les feuilles de Romarin
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les pignons du Pin parasol
	Les cônes du Genévrier Cade
	Les feuilles de Souci des champs
	Les feuilles de Sauge officinale
	Le Mouron des oiseaux

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Carolinotte aux glands

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Dolmen de Capucin

(Claret)

Chaos de boules

(Lacroix-Barrez)

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(Amposta)

Menhir dit la Pierre des Clapisses

(Valmascle)

Puits

(Cébazan)

Derniers éléments

Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.