Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ail à tête ronde

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capitelle

Nizas

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Ophrys bécasse

Capselle bourse-à-pasteur

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Bouleau verruqueux

Coquelicot

Coprin chevelu

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Prunier de Pissard
	Coronille de Valence
	Laurier-sauce
	Anémone des bois
	Prêle des champs
	Mimosa
	Bois-gentil

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(29 Mars)

	Le cambium du Sapin blanc
	Les feuilles du Bouleau verruqueux
	Polypode austral
	Les fleurs de Violette odorante
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les fruits du Chalef de Ebbing
	Les turgeons d' Asperge sauvage
	Les pétioles de Grande bardane
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Le Poivre de muraille

.. et bientôt ..

(autour du 29 Avril)

	Les feuilles d' Origan
	Les tiges d' Épilobe en épi
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les bourgeons du Peuplier noir
	Les jeunes pousses de Fragon faux houx
	Les feuilles de Cresson de fontaine
	Les jeunes feuilles de Reine-des-prés
	Les feuilles de Bistorte
	Les feuilles de Pulmonaire officinale
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Tarte aux poireaux sauvages

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Oppidum de Nages

(Nages-et-Solorgues)

Pont romain

(Uzès)

Chapelle Notre-Dame de Parlatges

(Saint-Pierre-de-la-Fage)

Capitelle

(Poussan)

Capitelle

(Bel-Air)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

31 mars

Des rondpoints à pois jaunes.
Pissenlit

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.