Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capselle bourse-à-pasteur

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capitelle

Nizas

Ail à tête ronde

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Actualité

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Floraison

(Novembre)

	Pâquerette vivace
	Plantain majeur
	Mélia azedarach
	Mauve commune
	Bouillon blanc
	Euphorbe réveille-matin
	Capillaire des murailles

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(14 Novembre)

	Les cônes du Genévrier Cade
	Les fruits du Cognassier du Japon
	Les rosettes d' Arrucat
	Pimprenelle
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les racines de Salsepareille
	Le Mouron des oiseaux
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
	Les feuilles de Rue graveole
	Les fruits de la Nitraire à feuilles rétuses

.. et bientôt ..

(autour du 15 Décembre)

	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les feuilles d' Origan
	Les fruits de Myrte
	Les Cynorrhodons de l' Églantier
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les rosettes de Campanule raiponce

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Salade de pissenlits aux lardons

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Château de Sévérac

(Sévérac-d’Aveyron)

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(Octon)

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Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

15 novembre

De gros buisons étendent leurs bras rouges
Buisson ardent

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.