Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Agave américain

Ophrys bécasse

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capitelle

Nizas

Bouleau verruqueux

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Coquelicot

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Février)

	Abricotier
	Orobanche crénelée
	Ajonc d'europe
	Aulne glutineux
	Capillaire des murailles
	Bois-gentil
	Primevère commune

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(5 Février)

	Les racines de Bette maritime
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Les jeunes feuilles de Renoncule ficaire
	Bulbes et feuilles du Poireau sauvage
	Les feuilles de Nitraire à feuilles rétuses
	Les feuilles du Maceron
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les feuilles du Houx
	Les feuilles du Laurier-sauce
	Les racines du Maceron

.. et bientôt ..

(autour du 8 Mars)

	Les rosettes du Crépis de Nîmes
	Les rosettes d' Arrucat
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les racines du Plantain corne-de-cerf
	Les pignons du Pin parasol
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les feuilles de Silène enflé
	Les racines du Plantain moyen
	Les jeunes pousses de Barbarée commune
	Les fleurs de Violette hérissée

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Tarte aux poireaux sauvages

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Capitelle triple

(Calvisson)

Tour Chappe

(Valros)

Les Crosses

(Saint-Saturnin-de-Lenne)

Puits couvert

(Villeveyrac)

Grand dolmen de Ferrussac

(Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Murviel-lès-Montpellier)
  Capitelle (Murviel-lès-Montpellier)
  Capitelle (Murviel-lès-Montpellier)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Cassole (Aumelas)
Constructions fortifiées   Tour d’Arthus (Saint-Paul-et-Valmalle)
Sources et Points d'eau   Citerne couverte de Combe Belle (Sainte-Eulalie-de-Cernon)
  Source Fontmajou (Sainte-Eulalie-de-Cernon)
Constructions en pierres sèches   Village chalcolithique de Boussargues (Argelliers)
  Capitelle (Argelliers)
Dolmens et menhirs   Tombe ovale de Boussargues (Viols-le-Fort)

Vu de la route

1 février

Les arbres aux millions de pompons d’or.
Mimosa

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.