Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Bouleau verruqueux

Ail à tête ronde

Centranthe rouge

Capselle bourse-à-pasteur

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Capitelle

Nizas

Coquelicot

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Barlie de Robert

Agave américain

Coprin chevelu

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Avril)

	Germandrée arbustive
	Fraisier des bois
	Anémone des bois
	Polypode austral
	Ail des ours
	Petite Pervenche
	Arbre de Judée

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(4 Avril)

	Les feuilles de Bistorte
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Sanguisorbe
	Les feuilles du Calament népéta
	Les racines de Tabouret
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les turgeons d' Asperge sauvage
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les feuilles de Doucette
	Les boules du Cyprès commun

.. et bientôt ..

(autour du 5 Mai)

	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les feuilles de Brocoli sauvage
	Les feuilles de Cardamine des prés
	Les feuilles de Consoude officinale
	Les feuilles de Roquette
	Les fleurs de Pâquerette vivace
	Les jeunes pousses du Lamier pourpre
	Les fleurs d' Asphodèle ramifié
	Les jeunes pousses d' Angélique des bois
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Salade de laiteron aux lardons et roquefort

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

(Poussan)

(L'Escala)

(Freginals)

(Azille)

(Banassac-Canilhac)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

5 avril

Sur les murs des maisons poussent des grappes de fleurs roses.
Glycine

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.