Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ophrys bécasse

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Centranthe rouge

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Agave américain

Ail à tête ronde

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Bouleau verruqueux

Barlie de Robert

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Octobre)

	Salicorne d'Europe
	Datura ferox
	Mélia azedarach
	Pourpier
	Mouron rouge
	Plantain majeur
	Crocus d'automne

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(30 Octobre)

	Les feuilles du Houx
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les glands du Chêne pubescent
	Sanguisorbe
	Les racines de Bette maritime
	Les jeunes pousses d' Ortie commune
	Les fruits de Myrte
	Les feuilles de Rue graveole
	Les fruits du Gaillet gratteron
	Les arilles de l' If

.. et bientôt ..

(autour du 30 Novembre)

	Les rosettes de Capselle bourse-à-pasteur
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les boules du Cyprès commun
	Les graines d' Amarante réfléchie
	Les jeunes feuilles de Plantain corne-de-cerf
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les fruits de Fenouil sauvage
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les racines du Plantain moyen

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Recette du moment

Saucisse végétale aux glands et aux plantes sauvages

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Menhirs de Monteneuf

(Monteneuf)

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Puits de Conques

(Saint-Michel)

Pierre Bamboche

(Collias)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
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  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
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  Torretes de Calella (Calella)
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Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

30 octobre

Un arbre perd ses perles.
Arbousier

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.