Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ophrys bécasse

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coprin chevelu

Capselle bourse-à-pasteur

Centranthe rouge

Barlie de Robert

Bouleau verruqueux

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coquelicot

Ail à tête ronde

Agave américain

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Capillaire des murailles
	Herbe de la pampa
	Pâquerette des bois
	Souchet comestible
	Liondent tubéreux
	Séneçon du Cap
	Bruyère à fleurs nombreuses

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(6 Novembre)

	Les racines d' Asphodèle ramifié
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les prunelles du Prunellier
	Les racines charnues de Campanule raiponce
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les fleurs de Souci des champs
	Les fruits de Canneberge
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les feuilles de Romarin
	Les rosettes du Pissenlit

.. et bientôt ..

(autour du 7 Décembre)

	Les racines du Panicaut maritime
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les racines du Plantain lancéolé
	Les fruits noirs de l' Olivier européen
	Les racines de Salsepareille
	Les rosettes du Crépis à feuilles de bourse à pasteur
	Les feuilles de Sarriette des montagnes
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les rosettes de Terre-grèpe

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Liqueur de prunelles

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

Abri

(Saint-Jean-de-la-Blaquière)

Puits couvert

(Poussan)

Tour de Montredon

(Grabels)

Capitelle

(Saint-Georges-d’Orques)

Église Notre-Dame-des-Vertus

(Paulhan)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

10 novembre

De petites billes noires joncent au sol.
Micocoulier de Provence

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.