Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

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Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Bouleau verruqueux

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Agave américain

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Capitelle

Nizas

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Lierre terrestre
	Perce-neige
	Argousier
	Violette odorante
	Pétasite officinal
	Bruyère arborescente
	Laurier-tin

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(13 Mars)

	Les racines d' Onagre bisannuelle
	Les rosettes d' Arrucat
	Les feuilles de Rue de Chalep
	Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
	Les racines de Salsepareille
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles de Rue graveole
	Les jeunes feuilles de Plantain majeur
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les rosettes du Crépis de Nîmes

.. et bientôt ..

(autour du 13 Avril)

	Les rosettes et les jeunes feuilles du Coquelicot
	Les jeunes pousses du Gaillet gratteron
	Les feuilles de Patience violon
	Le Mouron des oiseaux
	Les jeunes pousses du Sapin blanc
	Les jeunes pousses de Ronce commune
	Les feuilles d' Égopode podagraire
	Les rosettes de Vipérine vulgaire
	Les feuilles de Consoude officinale
	Les jeunes tiges d' Asphodèle ramifié

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Soupe à la bourrache

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Dolmen de Chardonnet

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Menhir de la Casa Cremada I

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(Pégairolles-de-l’Escalette)

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

10 mars

Des manches à balai sortent de terre aux abords des carrefours.
Ailante glanduleux

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.