Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Barlie de Robert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Capitelle

Nizas

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Ail à tête ronde

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Août)

	Figuier
	Adonis annuelle
	Balsamite
	Capselle bourse-à-pasteur
	Amarante réfléchie
	Plantain moyen
	Salicaire officinale

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(24 Août)

	Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
	Les fleurs de Carotte sauvage
	Les feuilles de Petite oseille
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les feuilles d' Égopode podagraire
	Les racines de Salsepareille
	Les graines de Chénopode Bon-Henri
	Les fruits du Sumac des corroyeurs
	Les fruits de Berce commune
	Les fleurs de Lamier blanc

.. et bientôt ..

(autour du 24 Septembre)

	Les racines de Salsepareille
	Les fleurs d' Aigremoine
	Les fruits de Carotte sauvage
	Les graines de Coquelicot
	Les feuilles d' Ortie commune
	Les fleurs d' Épilobe en épi
	Les graines de Plantain lancéolé
	Le Coprin chevelu
	Les fruits du Micocoulier de Provence
	Les inflorescences de Chénopode Bon-Henri

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Tranche d'ananas caramélisé, glace vanille et graines de nigelle de Damas

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Dolmen de Toucou

(Octon)

Ciste de Bac d'Amount

(Font-Romeu-Odeillo-Via)

Font i taula

(La Jonquera)

Dolmen de la Croix de l'Yeuse (B)

(Montpeyroux)

Château de Sévérac

(Sévérac-d’Aveyron)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château de Farners (Santa Coloma de Farners)
Édifices religieux   Ermita de la Mare de Déu de Farners (Santa Coloma de Farners)
Sources et Points d'eau   Font del Ferro (Santa Coloma de Farners)
  Capella de Sant Pere Petit (Santa Coloma de Farners)
  Ermita de Sant Pere Sestronques (Anglès)
  Església de Sant Martí Sapresa (Sant Martí Sapresa)
Constructions   Puits éolienne (Brignac)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Combecrose (A) (Mostuéjouls)
  Dolmen des Bouscaillous (Mostuéjouls)
  Dolmen de Peyrelevade (Massegros Causses Gorges)

Vu de la route

1 août

Un million de soucoupes volantes vont du rase-motte au-dessus de la prairie.
Carotte sauvage

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.