Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Urosperme de Daléchamps

Anonyme écrit le 24 Avril 2026

Existe également dans le 06 à Mougins

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ophrys bécasse

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Agave américain

Barlie de Robert

Coquelicot

Capselle bourse-à-pasteur

Capitelle

Nizas

Coprin chevelu

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Ail à tête ronde

Actualité

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Floraison

(Avril)

	Oxalis petite Oseille
	Saponaire de Montpellier
	Pistachier lentisque
	Tamier commun
	Lyciet d'Europe
	Aneth
	Aristoloche arrondie

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Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(25 Avril)

	Les feuilles de Silène enflé
	Les fleurs de Tulipe sauvage
	Les jeunes feuilles du Figuier
	Les racines du Plantain majeur
	Les boules du Cyprès commun
	Les bulbes d' Ornithogale en ombelle
	Les jeunes pousses de Clématite vigne-blanche
	Les jeunes feuilles de Benoîte commune
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les feuilles de Tussilage

.. et bientôt ..

(autour du 26 Mai)

	Feuilles et tiges de Pourpier
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les feuilles d' Oseille commune
	Les feuilles de Lamier pourpre
	Les feuilles de Joubarbe des toits
	Les racines de Bette maritime
	Les feuilles d' Origan
	Les fleurs d' Ail rose sauvage
	Les fleurs d' Aspérule odorante
	Les feuilles de Romarin

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Vin de feuilles de figuier

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(Villeneuve-Minervois)

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  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

25 avril

Taches rouges parmi les herbes folles.
Coquelicot

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.