Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Ophrys bécasse

Bouleau verruqueux

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Agave américain

Capitelle

Nizas

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Ail à tête ronde

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Barlie de Robert

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Novembre)

	Souchet comestible
	Herbe de la pampa
	Renouée des oiseaux
	Bouillon blanc
	Pâquerette vivace
	Fragon faux houx
	Matricaire discoide

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(11 Novembre)

	Les racines du Plantain majeur
	Les rosettes d' Urosperme de Daléchamps
	Les fruits de Myrte
	Les racines du Plantain moyen
	Les feuilles du Géranium à feuilles rondes
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les fruits de Canneberge
	Les fruits du Châtaignier
	Les fleurs de Souci des champs
	Les racines d' Asphodèle ramifié

.. et bientôt ..

(autour du 12 Décembre)

	Les rosettes de Terre-grèpe
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les bulbes de Tulipe du Midi
	Les feuilles de Rue graveole
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les feuilles de Souci des champs
	Les fruits du Diplotaxis
	Les feuilles de Menthe aquatique
	Les feuilles du Nombril de Vénus
	Les feuilles de Rue de Chalep

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Saucisse végétale aux glands et aux plantes sauvages

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

(Pignan)

(L'Escala)

(Deltebre)

(Castelnau-de-Guers)

(Villeneuve-Minervois)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
  Bunker (Montperdut)
Édifices religieux   Sant Joan Sescloses (Castelló d'Empúries)
  Tour (Pézenas)
Moulins   Moulins à Vent de Caux (Caux)
  Château de Vailhan (Vailhan)
  Église Notre-Dame-d'Ourgas (Pézènes-les-Mines)
Sources et Points d'eau   Puits couvert (Liausson)
  Fontaine (Liausson)

Vu de la route

11 novembre

Touffes d’herbes vertes aux boutons jaunes.
Roquette

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.