Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

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	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coquelicot

Agave américain

Bouleau verruqueux

Capselle bourse-à-pasteur

Barlie de Robert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ophrys bécasse

Capitelle

Nizas

Ail à tête ronde

Centranthe rouge

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Primevère commune
	Anémone hépatique
	Anémone fausse renoncule
	Lamier amplexicaule
	Diplotaxis
	Tétragonolobe pourpre
	Bois-gentil

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Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(27 Mars)

	Les feuilles d' Oreille
	Les feuilles de Cressonnette
	Les fleurs de Pissenlit
	Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
	Bulbes et feuilles du Poireau sauvage
	Les racines de Carotte sauvage
	Les cônes femelles du Mélèze commun
	Les feuilles de Diplotaxis
	Les racines du Plantain moyen
	Les jeunes feuilles de Bourrache

.. et bientôt ..

(autour du 27 Avril)

	Les fleurs de Lierre terrestre
	Les gousses de Gesse chiche
	Les jeunes pousses de Barbarée commune
	Les fleurs de Lamier pourpre
	Les bourgeons du Peuplier noir
	Les feuilles de Rumex crépu
	Les racines du Plantain corne-de-cerf
	Les fleurs de Tulipe du Midi
	Les feuilles d' Origan
	Les jeunes pousses d' Armoise commune

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Gelée de fleurs de Judée

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

23 mars

Petits coups de peinture blanche, jaune pâle et violette dans la garrigue.
Iris nain

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au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.