Garrigue Gourmande

Bienvenue

Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

Connexion

Identifiant

Mot de passe

Prochainement

Derniers évènements

Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Coprin chevelu

Agave américain

Capitelle

Nizas

Centranthe rouge

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Coquelicot

Bouleau verruqueux

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Barlie de Robert

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Ail à tête ronde

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Mars)

	Anémone fausse renoncule
	Lamier pourpre
	Tétragonolobe pourpre
	Pâquerette vivace
	Abricotier
	Romarin
	Garou

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(25 Mars)

	Les feuilles de Cressonnette
	Les fleurs de Capselle bourse-à-pasteur
	Les jeunes pousses de Salsepareille
	Les pétioles de Grande bardane
	Les racines du Plantain corne-de-cerf
	Les fleurs de Souci des champs
	Les feuilles de Souci des champs
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les rosettes de Campanule raiponce
	Les jeunes pousses de Soude maritime

.. et bientôt ..

(autour du 25 Avril)

	Les racines du Plantain corne-de-cerf
	Les jeunes pousses d' Armoise commune
	Les fleurs du Sureau noir
	Les feuilles de Doucette
	Les rosettes et les jeunes feuilles de Laitue vivace
	Les jeunes pousses du Lamier pourpre
	Les feuilles du Bouleau verruqueux
	Les fleurs de Véronique de Perse
	Les feuilles de Tussilage
	Le cambium du Sapin blanc

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Voir toutes les recettes du moment

Au hasard

(Puéchabon)

(Cournonsec)

(Amposta)

(Mostuéjouls)

Village préhistorique de Lébous

(Saint-Mathieu-de-Tréviers)

Derniers éléments

Constructions en pierres sèches   Capitelle (Villeneuvette)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Domaines   Oppidum de la Ramasse (Clermont-l'Hérault)
  Capitelle (Clermont-l'Hérault)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

23 mars

Petits coups de peinture blanche, jaune pâle et violette dans la garrigue.
Iris nain

Voir tout

Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

les fleurs sont bleues et l'Acanthe molle est une plante qui soigne tout et n'importe quoi car le Laurier est une épice.