Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Petite jonquille

Anonyme écrit le 30 Mars 2026

Petite jonquille observer le 30 mars à Vallon pont d'arc.

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... ?

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Capitelle

Nizas

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Coquelicot

Ail à tête ronde

Bouleau verruqueux

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Capselle bourse-à-pasteur

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Coprin chevelu

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Septembre)

	Potentille rampante
	Liseron des haies
	Bouillon blanc
	Carline acaule
	Épilobe à grandes fleurs
	Fragon faux houx
	Giroflée des dunes

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(4 Septembre)

	Les boules du Cyprès commun
	Les fruits d' Angélique officinale
	Les graines de Tabouret
	Les fleurs de Berce commune
	Les fruits de Figue des Hottentots
	Les feuilles d' Oseille commune
	Les fleurs d' Angélique des bois
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Les graines de Coriandre
	Les feuilles de Ciste de Montpellier

.. et bientôt ..

(autour du 5 Octobre)

	Les fruits du Châtaignier
	Les raisins de la Vigne cultivée
	Les feuilles de Violette hérissée
	Les feuilles de Pariétaire
	Les feuilles de Verveine officinale
	Les racines et le rhizome de la Benoîte commune
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Ciste cotonneux
	Pimprenelle
	Les feuilles de Violette odorante

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Sumacade ou Limonade de sumac

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Tombes des Juifs de Malbousquet

(Saint-Germain-du-Teil)

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(Gorges du Tarn Causses)

Gardies

(Argelliers)

Capitelle

(Blauzac)

Four à chaux de la Costa del Pont

(Pont de Molins)

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Édifices religieux   Capelette de Lenne (Saint-Martin-de-Lenne)
Dolmens et menhirs   Dolmen de les Closes (Vilartolí)
  Menhir de Vilartolí (Vilartolí)
Constructions fortifiées   Bunkers de Morassac (Peralada)
  Bunker (Cabanes)
  Torretes de Calella (Calella)
Constructions en pierres sèches   Capitelle (Montpeyroux)
  Capitelle (Montpeyroux)
Domaines   Métairie de Poujol (Saint-Saturnin-de-Lucian)
Édifices religieux   Chapelle Saint-Fulcran (Saint-Saturnin-de-Lucian)

Vu de la route

10 septembre

Un parfum sucré flotte dans les airs.
Salsepareille

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.