Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Asphodèle ramifié

Lagatu écrit le 13 Avril 2025

J'habite à Casteljaloux (lot et garonne). Il en existe en grand nombre dans la campagne environna...

Muscari négligé

JCS écrit le 31 Mars 2025

Vous faites bien d’être méfiante, car il s’agit sur la vidéo probablement du « Muscari d'Arménie ...

Muscari négligé

Françoise écrit le 31 Mars 2025

J'ai vu aujourd'hui sur Facebook que on pouvait faire des tisanes de ses fleurs Mais bon je sui...

Grotte du Col De Gigean

J écrit le 08 Mars 2025

la grotte de Clot est sur le terrain "Argellies" à l'est de Frontignan , elle y abrite un mini la...

Scarabée funèbre

Anonyme écrit le 23 Février 2025

Il ne s'agit pas d'un Blaps, mais de Timarcha tenebricosa, la Jeanette ou Crache-sang !

Garrigue Gourmande

Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Bouleau verruqueux

Ophrys bécasse

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Barlie de Robert

Coquelicot

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Capselle bourse-à-pasteur

Capitelle

Nizas

Actualité

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Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Juin)

	Panicaut maritime
	Mélilot blanc
	Lamier blanc
	Anthémis fétide
	Lyciet d'Europe
	Euphorbe réveille-matin
	Adénocarpe à grandes fleurs

Voir toutes les floraisons

À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(18 Juin)

	Les jeunes pousses du Lamier blanc
	Les feuilles d' Oreille
	Sanguisorbe
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les fleurs de Lamier amplexicaule
	Les fleurs d' Égopode podagraire
	Les feuilles de Lamier amplexicaule
	Les feuilles de l' Orpin élevé
	Les fleurs du Genêt à balais
	Les sommités fleuries de Mélisse officinale

.. et bientôt ..

(autour du 19 Juillet)

	Les fleurs du Tilleul commun
	Le Poivre de muraille
	Les fleurs de Cardamine des prés
	Les feuilles de Barbarée commune
	Les boutons floraux et les fleurs de Laiteron des maraîchers
	Les fleurs d' Onagre bisannuelle
	Les tiges fleuries de Menthe aquatique
	Les feuilles de Lamier pourpre
	Les graines d' Armoise commune
	Les rhizomes de Bistorte

Voir toutes les récoltes

Recette du moment

Tagliatelles au pesto de roquette

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Abri

(Aumelas)

Château de Notre-Dame-de-Londres

(Notre-Dame-de-Londres)

Capitelle

(Montbazin)

Épave d’un avion Douglas DC6

(Cantallops)

Château de Valon

(Lacroix-Barrez)

Derniers éléments

Constructions fortifiées   Château des Maures (Les Cluses)
  Fort de la Cluse Haute (Les Cluses)
Édifices religieux   Église Sainte-Marie de La Cluse-Haute (Les Cluses)
  Château de Vilaüt (Vilaüt)
Ponts   Pont roman (Pedret)
  Mur à Abeilles (Fleury)
  Glacière de Fleury d'Aude (Fleury)
Constructions fortifiées   Château du Choizal (Balsièges)
Dolmens et menhirs   Dolmen de Nojarède (Chanac)
Sources et Points d'eau   Puits à marches (Chanac)

Vu de la route

15 juin

Vous percevez une odeur de curry, pourtant pas de cuisine en vue.
Immortelle (Hélichrysum d'Italie)

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Le saviez-vous ?

au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.