Garrigue Gourmande

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Découvrez ces plantes qui poussent dans nos belles garrigues et dégustez-les en réalisant les recettes de cuisine.

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Commentaires

Jeunes tiges d'asphodèle en vinaigrette

Anonyme écrit le 09 Février 2026

Je suis ravis de trouver votre association en faisant des recherches sur l asphodele. Ici en Alga...

Gelée de figues

Anonyme écrit le 14 Octobre 2025

Peut-être au torchon, comme pour les framboises, mûres... 😜

Gelée de figues

Anonyme écrit le 26 Septembre 2025

On se demande bien comment les cuisinières faisaient le gelée de figues lorsqu'il n'existait pas ...

Chapelle de Saint-Martin-du-Vican

Anonyme écrit le 10 Août 2025

Bonjour à tous .Merci d’avoir pénétrer dans notre propriété sans notre autorisation pour photogra...

Buplèvre arbustif

Pascaline écrit le 29 Juillet 2025

Non seulement il est comestible (feuilles en condiments pour les salades) mais il possède des pro...

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Dernières plantes

	Coussin de belle-mère
	Paronyque en tête
	Lampourde épineuse
	Nerprun purgatif
	Estragon de Russie

Dernières recettes

	Soupe d’orties
	Gelée de figues
	Mélange d'épices pour couscous
	Pâte de coings
	Sirop de sumac

Centranthe rouge

Dolmens du Mas Reynard

Vailhauquès

Ophrys bécasse

Pont du Diable

Saint-Guilhem-le-Désert

Agave américain

Coquelicot

Capitelle

Nizas

Bouleau verruqueux

Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès

Coprin chevelu

Sorbet à la violette odorante sur coulis de fraises

Barlie de Robert

Capselle bourse-à-pasteur

Pavé de saumon sur fenouil sauvage aux trois agrumes safranés

Ail à tête ronde

Actualité

Le site est à nouveau en ligne.

Des hackeurs avaient placé plusieurs fichiers malicieux qui renvoyaient vers des sites trompeurs. Désolé pour ces désagréments et merci aux personnes qui me l’ont signalé.

Floraison

(Février)

	Daphné lauréole
	Barlie de Robert
	Abricotier
	If
	Fragon faux houx
	Bois-gentil
	Anagyre fétide

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À découvrir

Préhistoire en Grand Pic Saint Loup

du 29 au 31 mai

Récolte

(25 Février)

	Les rosettes de Saint Joseph
	Les jeunes feuilles de Plantain lancéolé
	Les rosettes de Porcelle
	Les feuilles de Ciste de Montpellier
	Les rosettes du Crépis de Nîmes
	Les rosettes d' Amarante queue de renard
	Les feuilles de Sauge officinale
	Les bulbes de Tulipe sauvage
	Les feuilles de Thym commun
	Les bourgeons d' Aubépine à un style

.. et bientôt ..

(autour du 28 Mars)

	Les fleurs de la Grande pervenche
	Les rosettes de Saint Joseph
	Les racines du Plantain lancéolé
	Le cambium du Sapin blanc
	Les feuilles de Violette odorante
	Les feuilles de Chénopode Bon-Henri
	Les jeunes pousses de Silène enflé
	Les fruits du Chalef de Ebbing
	Les rosettes de Chicorée à la buche
	Les feuilles de l' Orpin élevé

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Salade de Terre-grèpe, pomme et noix

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Dolmen del Cap de l'Home

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Constructions en pierres sèches   Capitelle (Péret)
Édifices religieux   Monastère de Tibéret (Cabrières)
Sources et Points d'eau   Source de la Rouquette (Cabrières)

Vu de la route

25 février

Vous roulez la fenêtre ouverte et vos yeux vous piquent.
Cyprès commun

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au sujet des plantes

Les fraises sont rouge et le Ail rose sauvage est dans la recette de Crème brûlée parfumée aux boules de cyprès parceque c'est bon a manger et le Laurier est une épice.