Le Colombo |
 Type : Mélange d'épices Forme : moulu Origine : Sous-continent indien et Sri Lanka Version antillaise du Curry que les engagés indiens importèrent dans les possessions britanniques, contenant par exemple : du Curcuma , des graines de Coriandre , du Coriandre, des graines de Moutarde noire , du Laurier , du Thym , feuilles de Poivre de la Jamaïque. Ces épices sont torréfiées puis réduites en poudre. Utilisation : Cuisine antillaise |
| Articles en relation |
 épiceLaurier  | épice Curcuma  | épice Poivre noir  | épice Coriandre  |
Partager une recette faite maison à base de plantes sauvages
Propulsé par CComment