Le Brocoli sauvage |
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 Mots-clés : brocoli, passerage, cardaire, drave, pain, blanc, inflorécense, cardaria, draba, brassicacées |
 Autres noms communs : Cardaire drave, Inflorescence brocoli, Passerage drave, Pain blanc. Nom scientifique : Cardaria draba Autres noms scientifiques : Lepidium draba. Nom occitan : Anitòr, Bidech, Boja, Bòja, Caoulet, Caulechon, Caulet bastard
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 Id : 15 Famille des : Brassicacées (Crucifères) Comestible : Oui Cycle de vie : Vivace  Méditerranéenne : Non Protégée : Non Toxique : Non Altitude : 2000 m Type de Végétal : Herbacée Type de Racine : Rhizome  Taille : 30 cm à 60 cm Habitat : bords des chemins, décombres, lieux incultes. Répartition : Surtout dans le Midi. Étymologies : Draba : Du grec 'drabê' (âcre) allusion au suc de quelques espèces.  Lepidium : Du grec 'lepis' (écaille), allusion aux silicules. Passerage : Les anciens pensaient qu'elle guérissait les animaux atteints de la rage. |   "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage")  "Le Brocoli sauvage") |
| Éléments reproducteurs |
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Type de Fleur : Racème simple
Sexualité : Hermaphrodite 
Pollinisation : Entomogame Autogame 
Taille de la Fleur : 5 cm
Caractéristiques de la Fleur : 
Dissémination : Barochore 
| Propriétés et utilisations |
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Sensation en bouche : 
Composition : 
Récolte : | Structure |
 Caractéristiques de la Plante : Forme souvent d'importantes colonies, couverte de cours poils blanchâtres.  Caractéristiques de la Feuille : oblongues, embrassant la tige par deux lobes aigus, sinuées irrégulièrement, dentées. Limbe : simple. Possition : alternes.  Feuille
Type de Racine : Rhizome Caractéristiques de la Racine : Courte.  Caractéristiques de la Tige, d'un Rameau ou du Tronc : Raide, Ramifiée au sommet à rameaux les uns nue les autres feuillues. Orientation : dressée ou érigée.  Risque de confusion avec : la passerage des champs (Lepidium campestre) qui jeune ressemble aussi a du brocoli, mais dont tous les rameaux sont feuillés à la base. Les autres passerages ont des feuilles non embrassantes. Toutes les passerages sont comestibles. |
| Informations complémentaires |
Plantes de la famille des : Brassicacées (Crucifères) Répartition en France
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Disparu| Photos |
Autres photos    Rosette, Plantule ou jeune Pousse Salade  Planche Plantillustrations.org (J., Sturm, J.W., Deutschlands flora, vol. 16, 1835-1837) License :  Copyleft Autres planches
Ingrédients
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