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Nom commun Nom latin Famille Toxique Comestible
GattilierVitex agnus-castusVerbénacéesPlus
Utilisation en cuisine :
Fruits : comme épice.
Vigne cultivéeVitis viniferaVitacées
Vigne sauvageVitis vinifera subsp. SylvestrisVitacées
GlycineWisteria sinensisFabacées (Papilionacées, Légumineuses)Plus
Utilisation en cuisine :
Fleurs : cuits , en beignet.
Lampourde glouteronXanthium strumariumAstéracées (Composées)
Yucca superbeYucca gloriosaAgavacéesPlus
Utilisation en cuisine :
Fleurs et boutons floraux : ajoutés aux salades avec modération, car ils peuvent irrités la gorge.
Jeune hampe florale avant que les fleurs n'apparaissent : cuite à l'eau ou à l'étoffé, la partie externe et verte est a retirer, car elle est amère et fibreuse.
Fruits : crus ou cuits .
Jujubier communZiziphus zizyphusRhamnacéesPlus
Utilisation en cuisine :
Fruits : tels quels, séchés, en confiture, pâte de fruits.
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