Accueil
Back
Formulaires
Back
Liste de diffusion
Contact
Signaler un abus
Glossaire
Évènements
Galerie
Demande d'identification
Patrimoine
Stations
Recette
Modification d'un compte
Sources et références
Dico occitan-français
Contact
Créer un compte utilisateur
Se connecter
Identifiant oublié
Mot de passe oublié
Glossaire
FAQs
Forum
Rétrospective
Liens connexes
Herbiers
Back
Noms de plantes
Mots clés
Récolte
Ingrédients
Familles botaniques
Noms communs
Noms latins
Noms occitans
Floraison
Vu de la route
Plantes
Back
par listes
Back
Graines
Toutes les plantes
Plantes comestibles
Plantes médicinales
Plantes toxiques
Plantes toxiques pour les animaux
Salades sauvages
Fleurs
Fruits
Feuilles
Rosettes, Jeunes pousses, Plantules
Tiges, Rameaux, Troncs
Plantes protégées
Bourgeons
par catégories
Back
Légumes oubliés
Fruits comestibles
Fleurs comestibles
Aromates, Épices et Condiments
Plantes non comestibles
Plantes médicinales
Plantes toxiques
Arbres fruitiers
Jeunes pousses
Autres plantes
Racines comestibles
Champignons comestibles
Salades sauvages
Céréales
Légumes feuilles
Recettes
Back
Entrées et hors-d'œuvre
Soupes et potages
Viandes
Volailles
Poissons
Desserts
Gibiers
Légumes
Conserves
Salades
Sauces et Mayonnaises
Boissons
Pâtes alimentaires
Remèdes phytothérapeutiques
Recettes du moment
Condiments, Aromates, Épices
Épices
Back
Épices
Mélanges d’épices
Préparations
Condiments
Évènements
Back
Balades
Expositions
Manifestations naturalistes
Événements gastronomiques
Idées de promenades
Ateliers de découverte
Patrimoine
Back
Châteaux et autres constructions fortifiées
Constructions
Constructions en pierres sèches
Dolmens et Menhirs
Domaines
Églises, Chapelles et autres Édifices religieux
Moulins
Ponts
Sources et Points d'eau
Grottes
Autres
Galerie
Back
Flore
Back
Plantes en général
Herbacées
Arbres
Fleurs
Lichens, Mousses et Champignons
Orchidées
Fruits
Salades
Graminées
Paysages
Villages
Constructions
Back
Habitations
Cabanes
Ponts
Dolmens
Moulins
Châteaux
Édifices religieux
Faune
Back
Insectes
Animaux
Recettes
Insolites
Divers
Mots clés
Les plus vues
Dernières ajoutées
Dernières commentées
Photos au hasard
Jeux
Accueil
Plantes
Nombre de lignes au total:
666
Nombre de pages :
23
Nombre de lignes par page :
30
Toutes les plantes
Plantes comestibles
Salades sauvages
Tiges, Rameaux, Troncs
Rosettes, Jeunes pousses, Plantules
Fleurs
Fruits
Graines
Feuilles
Bourgeons
Plantes médicinales
Plantes toxiques
Plantes toxiques pour les animaux
Plantes protégées
Toutes les plantes de l'herbier
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Nom commun
Nom latin
Famille
Toxique
Comestible
Mouron femelle
Anagallis foemina
Primulacées
Anagyre fétide
Anagyris foetida
Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
Principes toxiques :
Alcaloïdes quinolizidiniques (anagyrine).
Buglosse d'Italie
Anchusa italica
Borraginacées
Andryale sinueuse
Andryala integrifolia
Astéracées (Composées)
Andryala à feuilles entières
Andryala integrifolia
Astéracées (Composées)
Anémone des jardins
Anemone hortensis
Renonculacées (Ranunculacées)
Anémone à fleurs de narcisse
Anemone narcissiflora
Renonculacées (Ranunculacées)
Anémone des bois
Anemone nemorosa
Renonculacées (Ranunculacées)
Principes toxiques :
plante fraiche
: renonculoside.
Pulsatille
Anemone pulsatilla
Renonculacées (Ranunculacées)
Principes toxiques :
ranunculoside, saponines.
Anémone fausse renoncule
Anemone ranunculoides
Renonculacées (Ranunculacées)
Aneth
Anethum graveolens
Apiacées (Ombellifères)
Utilisation en cuisine :
Graines
: comme aromate, comme épice, dans des marinades, dans les conserves au vinaigre.
Feuilles
: ajoutés aux salades, pour parfumer des sauces, avec le saumon ou autres poissons.
Angélique officinale
Angelica archangelica
Apiacées (Ombellifères)
Utilisation en cuisine :
Feuilles
: ajoutés aux salades, ajoutés aux soupes, comme légume.
Jeunes pousses
: à la manière des asperges, comme légume.
Racines
: comme légume.
Jeunes tiges
: ajoutés aux salades, comme légume, confites dans du sucre.
Graines
: en pâtisserie.
Angélique des bois
Angelica sylvestris
Apiacées (Ombellifères)
Anthémis des champs
Anthemis arvensis
Astéracées (Composées)
Anthémis fétide
Anthemis cotula
Astéracées (Composées)
Anthémis maritime
Anthemis maritima
Astéracées (Composées)
Cerfeuil sauvage
Anthriscus sylvestris
Apiacées (Ombellifères)
Grand muflier
Antirrhinum majus
Scrofulariacées
Aphyllante de Montpellier
Aphyllanthes monspeliensis
Liliacées
Utilisation en cuisine :
Fleurs
: ajoutés aux salades, comme décoration.
Ache des marais
Apium graveolens
Apiacées (Ombellifères)
Utilisation en cuisine :
Graines
: comme aromate.
Ficoïde à feuilles en coeur
Aptenia cordifolia
Aizoacées
Utilisation en cuisine :
Feuilles
: en salade.
Ancolie commune
Aquilegia vulgaris
Renonculacées (Ranunculacées)
Principes toxiques :
surtout les graines
: .
émulsine.
Arbousier
Arbutus unedo
Éricacées
Utilisation en cuisine :
Fruits
: tels quels, en confiture, pour la fabrication d'eau de vie.
Grande bardane
Arctium lappa
Astéracées (Composées)
Utilisation en cuisine :
Pétioles pelés
: blanchis et conservés dans le tamari en accompagnement des crudités ou des légumes cuits;.
Racines
: cuits à la manière du salsifis, sautées ou en gratin.
Jeunes pousses
: à la manière des asperges.
Jeunes pousses
: cuits à l'eau comme légume.
Racine
: cuits à l'eau comme légume.
Aristoloche clématite
Aristolochia clematitis
Aristolochiacées
Principes toxiques :
acide aristolochique.
Aristoloche pistoloche
Aristolochia pistolochia
Aristolochiacées
Utilisation en cuisine :
Bulbe
: .
Aristoloche arrondie
Aristolochia rotunda
Aristolochiacées
Raifort
Armoracia rusticana
Brassicacées (Crucifères)
Arnica des montagnes
Arnica montana
Astéracées (Composées)
Aurone
Artemisia abrotanum
Astéracées (Composées)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
Toutes les plantes
Plantes comestibles
Salades sauvages
Tiges, Rameaux, Troncs
Rosettes, Jeunes pousses, Plantules
Fleurs
Fruits
Graines
Feuilles
Bourgeons
Plantes médicinales
Plantes toxiques
Plantes toxiques pour les animaux
Plantes protégées
Haut de page