La Gesse chiche
  


  Autres noms communs : Jarosse, Pois breton., Gessette.
  Nom scientifique : Lathyrus cicera
  Autres noms scientifiques : Cicercula anceps, Cicercula cicera, Lathyrus aegaeus, Lathyrus cicera var. angustifolius, Lathyrus cicera var. latifolius, Lathyrus dubius, Lathyrus erythrinus, Lathyrus purpureus, Pisum rubrum.
  Nom occitan : Gairota., Arbelhas.
  Id : 52
  Famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)
  Comestible : Oui
  Cycle de vie : Annuelle
  Protégée : Non
  Altitude : 1700 m
  Type de Végétal : Herbacée
  Habitat : .
  Étymologies : Lathyrus : Du nom grec 'lathyros', nom donné à une légumineuse indéterminée. Source : Dictionnaire étymologique de la flore francaise
Pisum : Ancien nom grec du végétal. Source : Dictionnaire étymologique de la flore francaise

Éléments reproducteurs
Couleurs de la Fleur
Couleurs du Fruit
Inflorescence
Période de Floraison :

  Type de Fleur : Racème simple
  Sexualité : Hermaphrodite
  Pollinisation : Entomogame
  Type de Fruit : Gousse
  Dissémination : Épizoochore
Fruit
Propriétés et utilisations
  Composition :
Graines immatures : Eau (58.0 %), Protides (11.0 %), Glucides (30.0 %), Calories (162.0 Kcal), Lipides (0.3 %).

pour 100g, (T) = trace de , (R) = riche en
source : Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - Francois Couplan

  Utilisation en cuisine : Gousses encore vertes : crus ou cuits à la manière des haricots.
Pois à maturité : à la manière des lentilles.

  Autres utilisations : autrefois cultivée comme plante fourragère ou pour ses graines comestibles.

  Récolte : Gousses encore vertes : avril - mai

Structure
  Caractéristiques de la Feuille : Limbe : composé, 2 folioles.

Informations complémentaires
  Plantes de la famille des : Fabacées (Papilionacées, Légumineuses)


  Répartition en France
Chorologique de la flore de France
Présence non signalée Présence non signalée
Présent Présent
À vérifier A vérifier
Douteux Douteux
Cité par erreur Cité par erreur
Disparu Disparu

Source : CATMINAT Philippe Julve
Catalogue des Milieux Naturels

Photos
  Planche

Source :
Plantillustrations.org (John Sibthorp, James Edward Smith, Flora Graeca, 1830)
License : Copyleft



  Informations complémentaires

Photo Photo
Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles
Photo Photo
Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles
Plante Plante
La Gesse annuelle
Photo Photo
Gesse à larges feuilles
Gesse à larges feuilles

  Autres plantes dans la catégorie : Légumes oubliés

La Glaciale ( Mesembryanthemum crystallinum )
La Soude épineuse ( Salsola kali )
La Mauve à feuilles rondes ( Malva neglecta )
Le Brocoli sauvage ( Cardaria draba )
Le Muscari à toupet ( Muscari comosum )

  Autres plantes du genre : Lathyrus

La Gesse cultivée ( Lathyrus sativus )
La Gesse annuelle ( Lathyrus annuus )
La Gesse à larges feuilles ( Lathyrus latifolius )




  Proposer l'ajout d'une nouvelle plante dans l'herbier ou la modification d'une existante


Haut de page  Haut de page  Haut de page