Introduction : Au même titre que d’autres arbres de la famille des fam_rosacées_ (mErisier, cErisier, groseillier, pommier, prunier, etc..) les feuilles du pêcher sont utilisées pour aromatiser un vin.
Merci Didier (†) pour ta recette.

  Liste des ingrédients : 400 g de tomate cErise
1 c. à s. vinaigre balsamique rose
2 c. à s. d'huile d'olive
5 à 10 g de fleurs d'Ail rose sauvage
du sel et du Poivre noir

  Mode de préparation : Cueillir les fruits début septembre juste avant qu’ils n’arrivent à maturité complète, ils sont alors rouge vif, leur chair n’est pas encore molle, leur saveur acidulée.

Rincer les cornouilles.
Les dénoyauter à la main ou avec un dénoyauteur de cErises.

Dans une casserole, faire fondre le sucre avec l’eau, porter à ébullition.
Ajouter les cornouilles et laisser cuire à feu doux 20 minutes en remuant de temps à temps.
Mettre en pots.

  Conseils et Idées : Laisser vieillir en cave, avec le temps il prend un goût de cErise.

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : CErisier de Sainte Lucie

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : Laurier-cErise

  Nom commun ou vernaculaire généralement utilisé : MErisier

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Prunier d'ornement, Prunier myrobolan, CErisier à fleur

  Autres noms communs, locaux ou populaires : CErisier Mahaleb, Bois de Sainte-Lucie, Quénot, Canot, Canonier, Amarel, Faux mErisier, Prunier odorant, MErisier des pipes

  Autres noms communs, locaux ou populaires : CamErisier des haies, Camérisier à balais

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Bouton-noir, CErise du diable, Guigne de côte, Herbe empoisonnée, Mandragore baccifère, Morelle furieuse, Morelle marine, Permenton

  Autres noms communs, locaux ou populaires : Coqueret, Amour en cage, CErise d'hiver, CErise en chemis, CErise de terre

  Autres noms communs, locaux ou populaires : CErisier amandé, Lauzier

  Autres noms communs, locaux ou populaires : CErisier d'amour, Oranger du savetier, CErisier de Jérusalem

  Autres noms communs, locaux ou populaires : CErisier des oiseaux, CErisier sauvage, CErisier des bois

  Nom scientifique latin (Genre espèce) : Scandix pecten-venEris

  Nom scientifique latin (Genre espèce) : HypochaEris radicata

  Nom scientifique latin (Genre espèce) : Adiantum capillus-venEris

  Nom scientifique latin (Genre espèce) : BerbEris vulgaris

  Nom scientifique latin (Genre espèce) : DryoptEris filix-mas

  Nom scientifique latin (Genre espèce) : HyosEris radiata

  Nom scientifique latin (Genre espèce) : Primula vEris subsp. vEris

  Nom scientifique latin (Genre espèce) : IbEris amara

  Synonymes du nom latin et anciens noms scientifiques : AstEriscus spinosus, AstEriscus spinosus, Athalmum spinosum, Bubonium spinosum, Buphthalmum asteroideum, Buphthalmum spinosum

  Synonymes du nom latin et anciens noms scientifiques : Bursa alpestris, Bursa concava, Bursa djurjurae, Bursa fracticruris, Bursa nana, Bursa occidentalis, Bursa pastoris, Bursa rubella, Capsella agrestis, Capsella apetala, Capsella batavorum, Capsella bursa-pastoris subsp. occidentalis, Capsella bursa-pastoris var. coronopifolia, Capsella bursa-pastoris var. integrifolia, Capsella bursa-pastoris var. minor, Capsella concava, Capsella hyrcana, Capsella integrifolia, Capsella mediterranea, Capsella pastoralis, Capsella patagonica, Capsella polymorpha, Capsella praecox, Capsella ruderalis, Capsella sabulosa, Capsella stenocarpa, Capsella treviorum, Capsella triangularis, Capsella turoniensis, Capsella virgata, Crucifera capsella, IbEris bursa-pastoris, Lepidium bursa-pastoris, Nasturtium bursa-pastoris, Opizia bursoides, Roschiedia bursa-pastoris, Thlaspi bursa-pastoris, Thlaspi bursa-pastoris subsp. integrifolium, Thlaspi burseta, Thlaspi cuneatum, Thlaspi hirtum, Thlaspi infestum, Thlaspi schrankii

  Synonymes du nom latin et anciens noms scientifiques : Papaver agrivagum, Papaver amEristophyllum, Papaver arvaticum, Papaver arvense, Papaver caespitosum, Papaver caudatifolium, Papaver cereale, Papaver cruciatum, Papaver erraticum, Papaver erraticum, Papaver erucifolium, Papaver feddeanum, Papaver hirtodubium, Papaver hookeri, Papaver humile, Papaver insignitum, Papaver integrifolium, Papaver intermedium, Papaver postii, Papaver pseudohaussknechtii, Papaver rapiferum, Papaver rhoeas proles caudatifolium, Papaver rhoeas proles insignitum, Papaver rhoeas proles intermedium, Papaver rhoeas proles roubiei, Papaver rhoeas proles rusticum, Papaver rhoeas subsp. caudatifolium, Papaver rhoeas subsp. cyprium, Papaver rhoeas subsp. humile, Papaver rhoeas subsp. insignitum, Papaver rhoeas subsp. intermedium, Papaver rhoeas subsp. rhoeas, Papaver rhoeas var. agrivagum, Papaver rhoeas var. arvaticum, Papaver rhoeas var. bipinnatifidum, Papaver rhoeas var. conicum, Papaver rhoeas var. cruciatum, Papaver rhoeas var. erraticum, Papaver rhoeas var. erucifolium, Papaver rhoeas var. pallidum, Papaver rhoeas var. segetale, Papaver rhoeas var. serratifolium, Papaver rhoeas var. vestitum, Papaver rhoeas var. violaceum, Papaver robertianella, Papaver roubiaei, Papaver rumelicum, Papaver rusticum, Papaver segetale, Papaver strigosum, Papaver subpiriforme, Papaver subumbilicatum, Papaver tenuissimum, Papaver thaumasiosepalum

  Synonymes du nom latin et anciens noms scientifiques : Hieracium sanctum, LagosEris bifida, LagosEris macrantha, LagosEris orientalis, LagosEris sancta, Pterotheca aurantiaca, Pterotheca eriopoda, Pterotheca falconeri, Pterotheca glabrescens, Pterotheca griselica, Pterotheca leptoclada, Pterotheca macrantha, Pterotheca macrophylla, Pterotheca melanotricha, Pterotheca sancta, Pterotheca sancta, TrichoptEris bifida

  Synonymes du nom latin et anciens noms scientifiques : Cheiranthus muricatus, Cheiranthus sinuatus, HespEris sinuata, Matthiola oyensis, Matthiola sinuata subsp. australis, Matthiola sinuata var. australis, Matthiola sinuata var. oyensis, Matthiola sinuata var. oyensis

  Synonymes du nom latin et anciens noms scientifiques : CyanosEris perennis, Lactuca cichoriifolia, Lactuca perennis subsp. perennis, Lactuca perennis var. cichoriifolia, Lactuca sonchoides

  Synonymes du nom latin et anciens noms scientifiques : Cotyledon lutea, Cotyledon neglecta, Cotyledon pendulina, Cotyledon rupestris, Cotyledon tuberosa, Cotyledon umbilicata, Cotyledon umbilicifolia, Cotyledon umbilicus, Cotyledon umbilicus-venEris subsp. pendulina, Cotyledon umbilicus-venEris var. tuberosa, Cotyliphyllum erectum, Cotyliphyllum umbilicus, Umbilicus deflexus, Umbilicus patulus, Umbilicus pendulinus, Umbilicus rupestris subsp. rupestris, Umbilicus vulgaris