Période et parties récoltées : Feuilles : mars - juin
Fleurs : avril - août
Graines

  Période et parties récoltées : Feuilles, Fleurs, Racine

  Période et parties récoltées : Jeunes Feuilles

  Période et parties récoltées : Jeunes Feuilles, Jeunes pousses, Racines, Tiges

  Période et parties récoltées : Amandes, Jeunes Feuilles encore translucides

  Période et parties récoltées : Jeunes Feuilles : avril - mai
Fleurs : mai - août

  Période et parties récoltées : Feuilles : avril - juin
Fleurs : mai - juin

  Période et parties récoltées : Jeunes Feuilles : avril - juin
Fleurs : avril - mai

  Période et parties récoltées : Écorce : au printemps
Feuilles : toute l'année

  Période et parties récoltées : Jeunes pousses : avril - juin
Feuilles : mai - septembre
Fleurs : avril - septembre

  Période et parties récoltées : Feuilles, Graines, Racines

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année, de préférence entre avril et octobre

  Période et parties récoltées : Fleurs : juin - septembre
Jeunes Feuilles : avril - juin

  Période et parties récoltées : Fleurs : mars - avril
Feuilles : printemps - été

  Période et parties récoltées : Feuilles : avril - septembre

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année

  Période et parties récoltées : Feuilles : mars - novembre

  Période et parties récoltées : Racines : avril - mai, quand avant floraison et quand elles sont encore tendres
Graines : août - septembre
Fleurs : mai - juin
Feuilles : avril - juin

  Période et parties récoltées : Feuilles : juillet - novembre

  Période et parties récoltées : Feuilles : mars - juin, avant la floraison, quand elles sont encore tendres
Rhizome : en été

  Période et parties récoltées : Jeunes pousses : avril
Feuilles : juin - septembre
Fleurs : juin - septembre
Tiges : avril

  Période et parties récoltées : Fruits : mi-septembre - mi-novembre
Feuilles

  Période et parties récoltées : Feuilles : mars - juin

  Période et parties récoltées : Feuilles

  Période et parties récoltées : Racines : juillet - octobre
Graines : août - octobre
Feuilles : juin - octobre

  Période et parties récoltées : Feuilles

  Période et parties récoltées : Feuilles : mars - septembre
Sève : fin février - mars

  Période et parties récoltées : Feuilles : au printemps avant floraison ou plus tard sans le pétiole
Racines : toute l'année, de préférence au printemps

  Période et parties récoltées : Jeunes Feuilles

  Période et parties récoltées : Feuilles : toute l'année