Symptômes de l'intoxication chez les ovins :
glands, Feuilles : constipations, hypothermie, puis diarrhées nauséabondes, éventuellement hémorragiques.

  Symptômes de l'intoxication chez les ovins :
glands, Feuilles : constipations, hypothermie, puis diarrhées nauséabondes, éventuellement hémorragiques.

  Symptômes de l'intoxication chez les ovins :
glands, Feuilles : constipations, hypothermie, puis diarrhées nauséabondes, éventuellement hémorragiques.

  Symptômes de l'intoxication chez les ovins :
glands, Feuilles : constipations, hypothermie, puis diarrhées nauséabondes, éventuellement hémorragiques.

  Symptômes de l'intoxication chez les ovins :
glands, Feuilles : constipations, hypothermie, puis diarrhées nauséabondes, éventuellement hémorragiques.

  Symptômes de l'intoxication chez les ovins :
Feuilles, graines : faiblesse, sudation, gastro-entérite, tremblements musculaires, convulsions, tachypnée.

  Symptômes de l'intoxication chez les ovins :
Ecorce, racines, graines, jeunes Feuilles : troubles gastro-intestinaux, apathie puis excitation, mydriase.

  Risque de confusion avec : la passerage des champs (Lepidium campestre) qui jeune ressemble aussi a du brocoli, mais dont tous les rameaux sont feuillés à la base. Les autres passerages ont des Feuilles non embrassantes. Toutes les passerages sont comestibles.

  Risque de confusion avec : avec la Belladone ou la Morelle douce-amère donc les Feuilles ont un aspect similaire.

  Risque de confusion avec : avec la Belladone ou le Chénopode blanc donc les Feuilles ont un aspect similaire.

  Risque de confusion avec : avec les Feuilles de la _p236_, plante toxique.

  Risque de confusion avec : le Sumac des corroyeurs (Rhus coriaria), dont les Feuilles sont semblables et le vernis du Japon.

  Risque de confusion avec : avec la Chénopode blanc ou le Morelle douce-amère donc les Feuilles ont un aspect similaire.

  Notes complémentaires : Les espèces de cuvettes formées à la base des Feuilles où est recueillie l'eau de pluie servent de buvette à certains oiseaux qui viennent s'y abreuver. D'où le nom « cabaret des oiseaux »

  Notes complémentaires : Toutes les sortes de lauriers sont toxiques. Seules les Feuilles du laurier-sauce sont utilisées en cuisine comme aromate, mais elles ne sont pas mangées et retirées des mets avant de passer à table.
Dans les écoles de médecine au Moyen Âge, les jeunes docteurs étaient couronnés de rameaux de laurier (avec les Feuilles et les baies), d'où le nom de « baccalauréat » (bacca laurea = baie de laurier).

  Mode et temps de conservation : Feuilles : 3 semaines au réfrigérateur.
Fleurs : 10 jours au réfrigérateur.

  Mode et temps de conservation : Feuilles : 2-3 semaines au réfrigérateur.

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles entières, en poudre ou coupées

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles fraiches ou séchées, Fruits moulus, Racines

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles entières, rameaux

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles coupées

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles coupées

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Graines entières ou moulues, Feuilles

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles entières fraiches ou séchées, graines

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles fraiches ou séchées. Mixées et conservé dans de l'huile.

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles fraiches ou séchées

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles fraiches ou séchées

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles fraiches ou séchées

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles séchées

  Forme sous laqu'elle l'épice et comercialisée : Feuilles séchées