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Étymologies des noms français et latins : Chèvrefeuille : Traduction du latin 'caprifolium' (chèvre et feuille), les chèvres apprécient les feuilles pour se nourrir.
Lonicera : Nom donné par Linné en honneur à Adam Lonitzer, botaniste, naturaliste et médecin allemand (1528 - 1586).
Periclymenum : En grec (baigné tout autour), les feuilles soudées entre elles forment une cuvette dans laquelle l'eau de pluie peut s'accumuler.
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Étymologies des noms français et latins : Datura : De son nom arabe 'tatourah' (tat = piquer), allusion aux épines des fruits.
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Étymologies des noms français et latins : Allium : Du celtique 'all' (chaud), allusion aux vertus et propriétés de ces végétaux.
Rocambole : Des mots latins 'rotare' (tourner) et 'bolle' (bulbe)
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La plante dans l’histoire : Antoine Gouan, botaniste montpelliérain, qui avait découvert un spécimen au pied de la tour Magne à Nîmes, la décrit en premier au XVIIIe siècle dans les flores françaises. D'autres mentions antérieures dans la littérature ne permettent pas de dire que l'espèce est tés ancienne, mais simplement qu'elle s'est répandue du sud au nord de la France.
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Description détaillée de la fleur : Très petites, en tube, groupées en gros capitules terminaux ovoïdes, entourés de longues bractées épineuses. La floraison débute au centre du capitule et progresse peu à peu vers le haut et le bas.
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Description détaillée de la fleur : Inflorescence en cyme de cinq à dix fleurs. Corolle blanche, 5 pétales en étoile souvent repliés en arrière vers le pédoncule, 5 étamines à anthères jaunes saillantes groupées autour du stigmate, calice à 5 sépales triangulaires.
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Description détaillée de la fleur : Corolle blanche, calice à 5 sépales triangulaires. pétales : cinq feutrés en étoile souvent repliés en arrière vers le pédoncule. étamines : cinq à anthères jaunes saillantes groupées autour du stigmate.
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Description détaillée de la fleur : Capitule entouré d'un involucre à bractées sur 1-2 rangs et se terminant par une pointe noire.. Fleurs externes ligulés fleurs internes tubulés.
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Description détaillée du fruit : Très caractéristique, en forme de soucoupe volante ou de chapeau. Rouge brun, sec, indéhiscent, hémisphérique, entouré d'une aile membraneuse à plis rayonnants et ondulés sur les bords. Persistent sur l'arbre après la chute des feuilles.
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Description détaillée de la feuille : toutes tournées vers le soleil, alternes, arrondies, découpées en 5 longs lobes dentés, restent tendres toute l'année. Limbe : simple.
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Utilisation en cuisine : Jeune hampe florale : crue après avoir été pelée ou confite dans du sucre.
Jeunes inflorescences en bouton et encore entourées du pétiole : cuite dans de l'eau ou à la vapeur à la manière des asperges.
Feuilles plus âgées : cuites comme légume (gratin, soupe).
Jeunes feuilles : ajoutés aux salades.
Fruits : comme condiment.
Racines : comme condiment.
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Autres utilisations : Graines pour étourdir les poissons.
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Autres utilisations : Le bois : pour la menuiserie et le tournage, excellent bois de chauffage.
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Autres utilisations : Le bois utilisé en menuiserie et ébénisterie.
Jus du brou (partie charnue autour de la coquille) : utilisé en teinturerie.
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Autres utilisations : bois lourd, dur et tenace pour instruments aratoires, outils, manche de fouet, instruments de musique, menuiserie, tournage, cuillers, très bon bois de chauffage.
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Autres utilisations : Écorce : pour le tannage des cuirs.
Diverses parties : pour teindre les laines de différentes couleurs.
Le bois : en menuiserie et tournage, pour la fabrication de sabots, baguettes magiques. Il s'altère rapidement à l'air, mais durcit dans l'eau et se conserve bien dans un environnement humide. Il sert à la fabrication de tonneaux et conduites d'eau.
Très présent dans les croyances locales contre le malheur et les mauvais esprits, les nuisibles des champs, pour chasser les insectes indésirables ou guérir certains maux.
Épices |
Utilisation : Marinade, Court-bouillon, Ragoût, Autour d'un fromage. Surtout dans la cuisine européenne.
Épices |
Utilisation : Grillades, Ratatouille, Feta, Autour des saucissons, Rôtis, Marinages, Ragoûts
Patrimoine |
Nom de l'élément : Moulin de la tour
Patrimoine |
Nom de l'élément : tour Carrée de Colombières
Patrimoine |
Nom de l'élément : tour en ruine
Patrimoine |
Nom de l'élément : tour de Montredon
Patrimoine |
Nom de l'élément : tour ou silo
Patrimoine |
Nom de l'élément : tour
Patrimoine |
Nom de l'élément : tour
Patrimoine |
Nom de l'élément : tour Cayrol
Patrimoine |
Nom de l'élément : tour de guet
Patrimoine |
Nom de l'élément : tour du Pioch Pourquier
Patrimoine |
Nom de l'élément : Les tours de Merle
Patrimoine |
Nom de l'élément : tours de Carbonnières
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